，十三纬路顺达大厦的火锅店正式开门纳客，起名叫犇火锅，犇同奔，今年是又年，奔跑的红，活力满满。

    川渝火锅现在普及度不，娥在开业之前，跟甄珍商量了一，钱在电视台的生活频连了一个礼拜广告，开业一周有优惠，店消费，全单打八折。

    有线电视现在的受众很广，广告的效果很不错，火锅店开业的消息被广而告之。

    在家吃了一个节的饭，炒菜什么的都吃腻了，不差钱又喜新奇事的人全都找上门来。

    油火锅味重，了门的顾客一就被又麻又辣的香味所俘获，再看站在大厅里招待的服务员，一的大哥、大，平均年龄能有四十了。开饭店的谁不喜用年轻漂亮的服务员，这家店可真够特立独行的。

    别看大哥、大年纪大，服务一都不糙，对自家的菜品如数家珍，单时主动建议据人数增减菜量，介绍特，问明忌有无。

    上菜特别快，有些人第一次吃鸭、杂，服务人员会主动示范这些菜品的技巧，年龄大有年龄大的好，没有年轻人的躁，服务既周到又亲切。

    服务一，火锅的味更是一。邢大诗人经过这么多天的练习，炒制火锅底料越来越娴熟，油、盐糖、辣椒、麻椒、其他香料的比例控制得丝毫不差。

    要想火锅味好，锅底至关重要，犇赢在了第一步。

    “各取腹所需，各吃所”。火锅丰俭由人，有人喜，香，背柳，吃够了的，还可以来炸得外酥里的小酥换换味；有人喜的味多元，肚脆韧，鸭脆生，脆不同的；有人喜鱼的鲜，鱼、鱼片，多多益善；吃青菜和豆腐的，店里有甄珍专门跟给她供应豆腐的老张师傅研制的腐、豆、千张，各豆腐形态应有尽有，总有你喜的一。

    一楼价格亲民，二楼包间满足消费客的私密要求，不光有火锅，犇的鱼酱很快在省城消费群里打开知名度。

    尖抵至上颚，将鱼轻轻碾碎，先让鱼卵的香味充斥腔，一微酸的香槟酒，随着香槟中的气泡在中炸开，一复合的味，腥、酸、咸层层叠叠在中绽放，最后汇成一余韵悠的甜。

    鱼酱贵有贵的理，绝对是有所值的味觉之旅。

    红艳艳的汤底在锅中翻，“一当之鲜”，犇开业首日赢得满堂红。