吧,毕竟世间唯有,不可辜负,至于
什么的也要看
况。
84、当你飘了
看到孩们快乐的吃着
羹,林晓突然想吃小馄饨,刚好看到砧板上还有一块
,看
况应该是婆婆宋翠兰给孩
们蒸
羹时拿
来的。
看看大小瘦也很合适,又放了一会,这会正好切。首先切厚片,然后拿刀背拍打,这样利于
断
,用来
馅更合适细腻。
林晓正忙活着呢,婆婆宋翠兰走了来。
“妈,晚上在这吃呗,我包小馄饨,咱在
个汤,炒两个菜,吃起来也舒服。”
宋翠兰把手里的空碗放,嘴里应答着:“不了,我晚上回去吃,你那
是我
午从地窖里拿
来的,给孩
们
了
羹,刚好剩
的解了冻等你回来炒。”
看林晓还想再挽留,宋翠兰又接着说:“再说你那
,包
馄饨也就够你几个吃,这个天不太冷了,馄饨放地窖里冻也不划算,你们自己个吃吧。”
说完,也不等林晓回应,就走了去,林晓听着婆婆和孩
们告别的声音,赶忙洗洗手,等
了两
在追
去时,婆婆都已经走
了大门。
这看不来呀,虽然平时婆婆
脚也算利索,但今天走的可真够快的。
看着实在是留不,林晓也就不
求了,等会她包好了给婆婆他们送
过去也就是了。
转回到院
,关好大门,嘱咐几个孩
不要
跑,就在院
里玩耍,林晓又回了厨房继续忙活,剁
馅可不是个轻松活。
因着婆婆走了,林晓原本是准备包韭菜
馅的,但现
改变了注意,虚虚掩上厨房门,林晓背着大门就从空间拿
来几
茭白和一颗大白菜,放在篮
里,拿白纱布盖上。
等到馅剁好,林晓快速将茭白切成细细的丁,过油炒了一遍增香增味,放到
馅里,磕
两个
,再加一勺猪油,让
馅吃起来不发
,适量黄酒、生
、蚝油、十三香调味,再一
老
调
。
快速搅拌上劲,等搅和的差不多,表面铺上一层切的细细的白菜,丰富的同时还能遮掩一
茭白的存在。
据林晓的记忆,小河村这个地方一来没有茭白这
蔬菜,二来呢这个时候三月份也不是茭白成熟的季节。
再起锅烧油,等油,立
将
油浇在白菜上,随着“兹拉兹拉”的响声,馄饨馅香味飘了
来,这时候馄饨想也就调好了。
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