经淋漓尽致,似乎在说亨人怕是怔了,恐是被祭小君
给鞭笞成了痴儿,否则谁会说
陈年的米正好这样的胡话?但凡是造过饭的人,生过火的人,都知
陈年的稻米不好吃。
祁律不理会隶们诧异的
神,自顾自取了稻米开始淘米,他动作极为麻利,一看就是个老手,将米淘好,又取了一些
泡米。
隶们扎手在原地,也不知该
什么,就听祁律说:“可有石磨?”
“石磨,那是何?”
祁律这才恍然大悟,是了,这个年代好像还没有石磨这东西,石磨是汉代才
现的东西,但这个年代已经有了类似的东西,应该叫
……
祁律改说:“碾硙。”
“有有有!”隶一打叠的
,引着祁律去看碾硙,说:“这就是!”
将碾硙准备好之后,祁律十分悠闲,等了一会儿,在附近有一搭没一搭的看,这边掀开一个青铜豆,那边掀开一个青铜合。
在这个时代,
的
皿和现代也大有不同,豆就是圆足圆
的碗,而合很好理解,就是带盖的盒
。
祁律找了一番,打开一个青铜合,还未看清是什么东西,一冲天的酸咸之味
在鼻息之间,呛得他连忙捂住
鼻,险些咳嗽,定
一看,原是腌制的笋
。
说起腌菜,秋时期的腌菜不饶多让,因为没有冰箱保鲜的缘故,贵族为了确保菜
的多
多样,腌菜开始发扬光大,腌菜分为五齑和七菹,豚拍齑、蜃齑、
百叶齑,腌猪肩
、腌大蛤、腌
百叶等等。
隶见到祁律掀开小合,着急忙慌的说:“亨人,这是腌制坏了的,已经苦了,不能
,小人们正准备丢掉。”
祁律立刻说:“为何要丢掉,正好。”
正好?又见正好!
隶们面面相觑,这笋
腌制的时候不知是不是放错了佐料,因此一开坛,味
就又酸又苦,不用尝就知
,一定不能
了,而祁律竟然说这正好,难
他要用这样的腌苦笋,去给祭小君
,岂不是大不敬,要掉脑袋的!
然而他们可不知,这在祁律
中,就是正好。
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