祁律选的是羊，羊质实，除了羊，祁律还特意算了一些带和的羊一同放去翻炒，倒不是偷工减料，而是因着带着羊油和的质更容易散发香味，调剂，羊吃了油，那味就更是鲜了。

    祁律第一次贝勒爷烤，天毕竟是贵胄，估摸着武吃是接受不了的，祁律也怕得太室里烟熏火燎，便准备在膳房里烤好了，给天端过去。

    若说质中什么最鲜，除了鱼，那恐怕就是羊了，羊的香味在大冬日里烘

    “是了，烤盘！”

    膳夫们连忙将打造的炙拿过来，这是祁律前些日托了膳夫去的“新工”，祁律画了一个图样，膳夫们照要求打造来的。

    天让黑肩退去，没一会便闻到了一霸的香味，是香，比猪霸的多，散发着一鲜香的气味。

    随着油声，祁律动作飞快，将切好的羊片翻炒煎烤，这羊片也是讲究刀工的，不能像吃涮羊的时候那般切得如此之薄，因为烤讲究外焦里，太薄的羊没了，羊的鲜便会不得了。

    “对对对，烤盘！烤盘好了！”

    祁律好了贝勒爷烤，正好是午膳时辰，便端着他地地的炙烤，往太室而去了。

    如今正是冬日，天气寒冷的很，说起冬日吃甚么才好，那当然是羊了。羊温补，天儿冷的时候吃正好，而且羊鲜，质不柴，也不如猪那么油腻，反而有一羊油的醇香，那是最好吃不过的了。

    武吃则是将烤盘搬到明面上，但也不是自己烤这么简单。一堆人围着大的圆饼烤盘，这烤盘一般都十足的大，恨不能有成年人张开手臂那么大，大厨将新鲜的羊切片，合着佐料在炙上翻炒煎烤，客们便听着那煎烤的油响，闻着那羊的焦香，看着炙烤一的成熟，这武吃就将就一个豪。

    膳夫们七嘴八的关心着祁律，一个膳夫说：“是了，险些给忘了！前些日，太傅让小臣们的……的——那叫甚么来着……”

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    黑肩刚刚从太室离开，天嘱咐了很多，务必让黑肩给齐国一个威，齐侯禄甫还能护着太诸儿不成？

    说起羊，接受度最广泛的吃法，那自然是火锅和烤了。今日祁律便打算一炙烤，还有个独特的名讳，叫贝勒爷烤。相传贝勒爷烤这炙烤，是从贝勒府传来的，后来传到了民间，因此也叫作贝勒爷烤。

    滋滋滋——

    祁律笑眯眯的说：“无妨无妨，让各位担心了。”

日的事，膳夫上士乃是齐国的细作，可吓坏了一帮膳夫，他们与祁太傅的关系十足亲近，连忙过来询问况，问问祁太傅有没有受伤。

    说起这个炙烤，那讲究可就多了，有文吃和武吃两吃法。文吃很雅致，大厨好炙烤之后端上来，圆饼烤盘滋滋冒油，羊切片儿，烤的香四溢，外焦里，不是白嘴儿，还是夹在芝麻烧饼里面儿，那都是滋味万千。

    祁律除了准备贝勒爷烤，还准备了一承槃的芝麻烧饼，有又有主，吃起来绝对满足。

    祁律要的烤盘，并非一般烤的烤盘，而是炙烤的烤盘，打造成一个大圆饼的模样，烤盘上还一棱一棱的。