的沸
不一样,用现代科学可以简单地解释。祁律
通理膳,自然也明白这个
理,他便是故意的,不让这些国君们尝尝
之苦,怎么能记住今天这个特殊的日
呢?
祁律以前也经常自己熬猪油。虽然现代已经有了很多用油,各
各样,甚么
生油、橄榄油等等,但祁律觉得,炒素菜用素油缺少了一
味
,所以他经常会自己熬一些油,专门用来炒素菜,那是相当有经验的。
熬猪油的时候需要加,如果想要油和
飞溅的不是那么厉害,其实
锅的时候加
凉
会稍微好一些,不过今日祁律便是故意让油星飞溅,自然没有注意这些
理。
油锅还在沸腾,油星飞溅,藏在灶台后面的几个国君还有太诸儿全都死死捂住自己的嘴
,不敢吭声,生怕被祁律揪
去,只能忍了,这无异于一
酷刑,很快的,国君们华
的衣袍全都变得斑斑驳驳,别说是油烟味儿了,衣裳上飞溅的全都是油星,恐怕浆洗都洗不
来了。
祁律熬好了一锅猪油,特意在里面加了一些
椒去腥,然后将油控
来,把油渣捞在一只青铜小豆中,找到散盐,洒
去一些,用筷箸搅拌。
一香味扑面而来,那是油香味。
熬
了油,之后可以用来炒菜等等,而这个油渣经过提炼,油星已经全都熬煮
去了,剩
的反而十足“
华”,那
觉就好像是炸
一样,很多人都觉得炸
听起来油,但实际吃起来并不会很油,反而香香脆脆,回味无穷。
祁律将油渣捞来,天
从未
过这些,当即十分有兴趣,
看着祁律将散盐拌
去,便说:“太傅,这就……好了?”
祁律笑眯眯的说:“好了,自然好了,天不防尝尝看。”
姬林迫不及待的接过小豆,用筷箸夹了一块油渣来,其貌不扬,小小的,皱
的,甚至有
丑丑的,但是天
转念一想,别
是甚么,经过祁太傅的手,再简单的东西也能变成人间
味儿,于是姬林迫不及待的将油渣扔
嘴里。
“嗬……”姬林狠狠了一
冷气,
着油渣直
气。
祁律连忙说:“!”只不过他还是说晚了一步。
那可是油渣,表面裹着油呢,如何能不?
天被
的不轻,
眸却微微睁大,惊讶的说:“这……当真
味!”
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