同样追着蔚蓝直播间学习的，还有厨师理协会的成员。当时收到蔚蓝婉拒的邮件，他们心中颇为恼怒，但却不敢对蔚蓝任何不好的事，就怕让蔚蓝背后的厨神不满。

    跟普通公民不同，他们不仅听过番茄和黄瓜的名字，有的人还亲自用它们过菜。

    番茄看起来倒是好看，就是味太酸！

    黄瓜也有一样的弊病，翠绿的它们一旦经过蒸煮，就会变成很难看的颜，导致菜品上桌后并没有得到很好的反馈。

    听主播的意思，番茄和黄瓜都是极好的材，难他们菜的方法有问题？

    星际厨师们在心中画了个大大的问号，没有一个人质疑蔚蓝的说法有误，她连这么珍贵的蔬菜都认识，可见的确有把握将它们制作成味佳肴。

    “接来，你们看到的是油菜。其实，油菜的菜苔用来清炒很好吃，可我现在舍不得拿它们菜。等它们开结果之后，收获的油菜籽是制作炒菜和烧菜的关键调料。”

    炒菜和烧菜！？

    这是星际公民，包括星际厨师在的所有人从来都没有听说过的名词。

    【主播，请问什么是炒菜和烧菜？】

    【锅烧辣以后直接倒菜品不是会炒糊掉吗？】

    【主播，求科普！我只在级餐厅的菜谱上看到蒸菜、煮菜和烤箱烤制的，从来没有听说过炒菜和烧菜。】

    【我曾经有幸见国宴主厨用烤时滴来的油脂菜，不知主播所说的法是不是跟它有异曲同工之妙？】

    【咦，直播间里好像有厨师，不知他们是不是来偷师的。】

    【容我多问一句，各位厨师，你们学费了吗？】

    蔚蓝见大家对油脂话题兴趣，延伸拓展：“炒菜和烧菜需要用到植油。它是从植的果实、、胚芽中得到的油脂，如生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等。以菜籽油为例，油菜籽经过压榨，得到油脂，可以用于烹饪、糕、罐品的制作。”