黄豆加盐、自制剁椒、椒面、姜末、黄豆拌匀，黄豆和调料的比我已经写来放在公共盘里了。”

    “将豆豉装玻璃坛中保存，坛用保鲜封一，再盖上盖。蔚蓝星土特产店里有这样的玻璃坛售卖，喜的观众可以关注一。家里如果没有这样的坛，用保鲜盒也可以，保鲜盒可以放到冰箱中保存。大家记得，好的豆豉第二天就能吃了。”

    麻利地完成装坛的动作后，蔚蓝从旁边端一叠自己提前好的豆豉。

    “这是我昨天刚好的，你们可以尝一尝。旁边了粥和馒，如果只吃豆豉会有咸。要是不能吃辣的观众，最好不要尝试，或者少吃一，看看自己能不能接受这个味儿。”

    “豆豉的法跟豆豉一样，只用把发酵好的黄豆跟调料搅拌均匀后，用手成拳大小的小圆球就行。我们把好的豆豉小圆球放在通风的地方晾晒，等它了就能用来炒菜或者蒸菜，会得到意想不到的味。”

    直播间里，观众们好奇地夹起豆豉送中。

    【哇，麻麻辣辣的好开胃，觉我可以吃掉一整碗粥。】

    【真的好辣，可是又好好吃。】

    【主播，蔚蓝星土特产店什么时候可以上架豆豉？超级想买，这个起来太麻烦了。】

    “豆豉大约还要半个月才能上架，请大家耐心等待一段时间。最近蔚蓝星雨，可能略有延迟，希望大家能够理解。”蔚蓝刚想自己额上的汗，没想到侧的纪寒辰直接代劳了。

    蔚蓝朝他甜甜一笑，双手了个比心的动作。

    这一幕，直播间里的观众自然是看不到的。

    等观众们品尝完豆豉以后，蔚蓝这边已经准备就绪，她要开始介绍另外一吃：豆制品。

    “黄豆里面有丰富的植白质，经常吃黄豆对很有好。面我们来介绍我最的黄豆衍生品：豆浆、豆、豆腐的制作方法。”

    蔚蓝端一盆昨天浸泡好的黄豆放在镜，展示给观众们看。

    “黄豆浸泡了八个小时以后，我们去掉黄豆的豆衣。打黄豆豆浆的话，最好先把黄豆煮熟。这样打来的豆浆味会更好，而且颜也更黄一些，主要是这样喝还更有营养。”