、桂、陈、筚拨、甘草、枝、排草、甘松、香茅草、八角、香叶、小茴香等调料。”

    蔚蓝给直播间暂时禁音，来到纪寒辰边，轻声问：“累不累？要不换我来？”

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    蔚蓝踮起脚尖，

    蔚蓝展示在大家面前的调料，一分是蔚蓝星上有的，还有一分是蔚蓝从位面易系统里兑换得来的。

    纪寒辰的动作麻利，很快完成了蔚蓝指定的动作。

    【明人不说暗话，这个味，我喜！】

    【好奇火锅底料到底怎么用，难不成炒好了之后放在里拌着吃？】

    “时间到了后，我们接着放少分白酒，继续小火炒制，直到都快被收完时加香辛料继续炒制十分钟。”

    “不累！你在旁边指导就行。”

    纪寒辰主动接替了炒火锅底料这一工作，他让蔚蓝站在旁边指挥就行。

    加辣椒以后，火锅底料的辣味再度升级，直播间里喜吃辣的观众大呼过瘾，受不了辣味的人纷纷关闭验模式，但他们依然舍不得离开直播间，想要看看蔚蓝到底会什么样的吃来。

    在纪寒辰翻炒的过程中，烈的香味在空气中扩散来开。

    【盲猜应该是要煮着吃，或者就像之前的烧烤一样，当酱料涂抹在上？】

    【主播，我已经看糊涂了，调料原来还有这么多。】

    “吃法暂时保密，接来我们继续炒制火锅底料。油的香味激发来后，放剪好的辣椒，转小火不断翻炒大约八分钟。翻炒的动作不能停，这样才能得到最佳的底料。”

    【以前我看主播菜好像从来没有用过这么多调料，今天的火锅肯定很好吃。】

    【好多香辛料以前听都没有听过，刚才主播介绍的时候，我悄悄拿起来闻了闻，分香料的味好呛鼻。】

    锅里的火锅底料泽红亮，油浸着各调料，组成一副红艳艳的画面。光是闻着味，就知它的辣味一定很霸。

    “制作火锅底料的第一步，将香辛料、椒单独用三十度左右的温，浸泡二十分钟后捞沥。接来把蒜用菜刀拍破，老姜切片，葱切段，桂拍破。”

    菜油和油的加，让调料的味被激发，混合在一起，形成一让人忍不住咽的味。

    【哈哈，楼上没有偷偷尝一尝香辛料的味吗？】

    【楼上，你也太重了！】

    直播间里的弹幕刷得飞快，蔚蓝没有时间一一细看，她拿一专门炒制火锅底料的大锅。趁今天有空，多炒一火锅底料来，顺便让机人记录炒制火锅底料的关键步骤，方便它以后复制来。

    “现在，我们需要往锅倒菜籽油烧至两百度，然后等油温降到一百五十度左右的时候，依次放豆酱、大葱、生姜、醪糟、白酒、大蒜、豆豉、冰糖。大家请注意，这个时候我们要用的是小火。小火炒制五分钟后，再加油用中火熬制十分钟。”

    【主播，我们不能吃辣的人怎么办？是不是就没有办法品尝到火锅的滋味了？】