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分卷阅读22(2/2)

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    楚南顾及到大家的味,没有放特别多辣椒油,见大家对这次的甜面反响还不错,他也很兴。

    星际没有烤箱很不方便,楚南微微叹气,用烤箱他能得更好吃,还能换五六法,翅拼盘,然而现在他只能想一想。

    不过甜面吃多了还是会腻,大家又开始转战盐煎翅。

    这简简单单的甜面,却被主播极为丰富,甜中带辣,咸中有麻,好多第一次来楚南直播间的观众纷纷好吃到哭了。

    小火煎翅两分钟后,楚南把锅盖盖上,焖三分钟,随后将翅翻面,再小火继续煎两分钟。

    ……

    “自带脂肪,加的油脂就够用了,不会糊锅的,而且直接煎还有一个好——可以让变得薄脆,这样吃起来不会觉得腻。”楚南解释

    “我们来煎翅。”楚南找到厨房用纸,将翅表面的净,防止溅油,然后开火把平底锅烧

    【甜面很好吃!丰富极了,在五星级餐厅都吃不到这么好吃的!】

    待翅两面都煎得焦黄后,楚南将翅取,撒少许黑胡椒粉,盐煎翅就制备完成了。

    甜面所用面条由人工擀制而成,经过多次压,极为劲韧,面条表面还沾有少许生碎,刚,又香又脆。面条主是复制酱的甜咸味,随着慢慢咀嚼,尖又能品尝到些许麻辣味,而滴的麻酱完全没有夺味,还给面条增添了一丝醇香,

    翅被一一放锅中,有个稍微懂厨艺的观众疑惑:【煎翅不放油,不会糊锅吗?】

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稍等一,我们先盐煎翅,翅几分钟就可以煎好,到时候可以一起品尝。”

    “大家可以来尝尝甜面和盐煎翅。”楚南把装盘好的甜面和翅放在一起,方便大家品尝。

    翅腌制了五十分钟,应该比较味,楚南找平底锅放在燃气灶上。

    【面条制作就非常心思了,呜呜,我明天肯定会来支持主播PK的。】

    翅双面金黄,煎得恰到好,虽然没有调酱,但是盐分已经从斜切中,表面还撒了一层黑胡椒,看着便极为诱人,楚南拿起一只翅稍微使劲,就轻轻松松撕开,他煎得时间短,里还充满着质极为细

    听到楚南说可以吃了,观众们一拥而上,在主播拌好甜面的时候他们就蠢蠢动了,幸好盐煎翅制作的时间不,不然他们肯定忍不了。

    【太厉害了,我刚直播间的时候我还在想新人榜第一有什么厉害的,结果——真香。】

    桌上的甜亮,表面裹着棕红,让人大动,复制酱油的味鲜香,加上碎生和麻酱的香气混合在一起,简直是视觉和味觉的双重盛宴,观众们纷纷开始品尝。

    【今天终于无法白嫖了,忍不住给主播留言——这是我吃过最好吃的面条!】

    翅表面的油脂被,炸小小的油泡,表变得金黄焦脆,只听平底锅里吱吱啦啦的声音不断作响,翅的咸香味渐渐弥漫开来。