“你们看，这个像不像一个小盒？”楚南把茄盒掰开，“我们可以把馅填去。”

    楚南把调好的馅夹少许填茄盒隙中，随后如法炮制，把整个茄都切成茄盒并馅。

    ……

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    他这一番话说来，有同的赋神立送了一颗海洋之心表示赞同。

    【粉丝和甲简直是绝，我原来最讨厌吃粉丝来着~】

    【主播炸两次肯定有他的理由，你不懂就不要瞎说。】

    【今天也是爆大大的一天！】

    “现在我们可以开始烧油了。”楚南把锅架在燃气灶上，然后向锅中倒小半锅油，待油温烧至一百六十度左右后，把沾满面粉的茄盒放面糊中，用筷反转使其外挂满面糊。

    猪馅早已经剁好了，楚南把馅和虾泥端来混合，他跟观众解释：“馅中加虾泥的目的是增加黏，而且使馅更丰富，大家觉得剁虾泥麻烦的话，也可以直接在馅中加淀粉，同样可以起到增黏的目的。”

    【走了还还宣告一声，不是成心膈应主播吗？】

    一个等不及的观众开始咋咋呼呼，语气非常不满，楚南还未声，其他观众早就上去怼了。

    随后他向馅中打两枚，再倒葱姜去腥，最后加适量蚝油、生，再撒少许白胡椒粉和盐，搅拌均匀后暂时放置一旁备用。

    将茄盒放油中，汽蒸发，顿时响起呲呲拉拉的声音。

    ……

    【炸两次和炸一次有什么区别？熟了就可以啊，个饭还这么麻烦，我觉得主播为了拖时，成心不让人吃！呵呵，这主播，再也不见了！】

    待茄盒表面变得金黄后，楚南把茄盒捞控油，然后继续烧油，直至油温升到一百八十度左右，将控油的茄盒继续倒油锅中。

    有观众忍不住问——【切成这样有什么用呢？】

    “这样，我一半茄盒只炸一次，另一半继续复炸，大家一起品尝，就

    茄盒表面需要蘸面糊，楚南舀一碗面粉，将茄盒两面都沾上面粉，然后在剩余的面粉中打两个，倒适量清，搅拌均匀，带着香味的面糊就制备好了。

    一时间打赏声络绎不绝，还有观众说想吃炸茄盒，楚南笑笑，把甲粉丝推到一边，然后开始制作炸茄盒。

    “接来我们来切茄，大家注意我的手法。”楚南把茄放在砧板上，切去两，一刀浅一刀地切片，他切一个茄盒后，那到摄像前给观众们展示，“看，第一刀切茄的时候不要切断，落在茄截面的五分之四，然后第二次刀，直接把茄切断，这样就得到了一个茄盒。”

    “大家先别吵了。”楚南看大家吵得轰轰烈烈，赶面制止，“其实炸两次确实不是必须的，照那位朋友说的，熟了就可以吃，但是我作为主播，要益求，为大家带来更好的验才是。”

    【不见就不见，想品尝还嫌等的时间，这么‘雷厉风行’怎么不去参加议会选举？在网上消磨什么时间。】