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分卷阅读46(1/2)

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    看当真无法发现。

    为表公正,几名侍卫立刻把所有粽都拿来一一检查,颔首:“启禀陛,右边的粽都打了绳结,左边的没有。”

    林淡这才:“即便不看绳结,把粽叶打开也就是了。严御厨,你不会分辨不你自己的手艺吧?”话落拿起两个粽,不不慢地拆开。

    若是不打开粽叶,两个粽无论是大小还是形状,看上去都一模一样,仿佛是同一个人的。但是,当粽叶彻底拆开后,里的差别却非常大。先前众人站在台上远眺城门,自然无法看清是什么形,可现在,两个粽就躺在玉白的碗碟里,被他们尽收底。

    只见右边这个粽金黄,表面清亮,看上去十分致小巧,而左边的粽两端是微微发黄的白,中段是酱,仿佛在大染缸里浸过一般,显得十分驳杂。菜肴是好是坏,得从、香、味三个方面去判断,看清两个粽的区别,所有人不得不承认,从品相上判断,林淡已筹。

    严朗晴包过的所有粽都是这等驳杂泽,因为糯米是白的,腌制过的五是酱的,二者合为一蒸熟,自然会互相染,变得不大好看。但她万没料到,林淡用灰来的糯米竟然会变成灿烂的金,看上去十分鲜。这究竟是什么缘故?

    她大惊之控诉:“这不对!林淡的糯米在灰里浸泡过,是脏的,卖相怎么可能比我的好看?”

    不等众人讶异的表,林淡已徐徐开:“你只知其一,不知其二。你可知,木柴燃烧后形成的灰烬比泉净,由于火焰的淬炼,里面的脏污都已经被焚烧掉。灰中还有一神奇的介质,可以用来洁净双手,也可用来发制货。把货泡中,化的速度是清的数倍。我包的这便是用这浸泡的,名为灰粽,是百越地区的特产。被灰浸泡过后的糯米非但不脏,还会染上一层金黄,香味郁而又独特,,比普通白粽更味。”

    她伸手示意:“品相比完,大家可以评判一二者的香和味。”

    皇帝把盘端起来,仔细嗅闻两个粽,眉梢不由挑,然后把盘递给旁的老御厨,老御厨闻过之后睛一亮,又递给一位裁判。众人着闻了一圈,最后给严朗晴。

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