更像是过来找茬的。

    “哎，年轻人不要那么冲动，这样吧，中午咱们四个各选择一菜，然后让客们来说谁得更好吃，你们说怎么样？”

    张文跃和孙林对视一，都明白了对方的意思。

    “行，那就各一菜，看客怎么选。”

    廖清微微一笑，“后厨的材随便你们用，我待会再挑，你们先选，剩的给我就行了。”

    她这么大言不惭，沈晓明轻哼一声，也没让着什么，反正是她自己选的，也不是他们她的。

    三个人带着帮厨去了后面，剩的一些安排过来活的则瞪着睛，他们没那几位师傅能耐，被代过来帮活，也只能过来。

    廖清见这几个有些不知所措的样，便对刘红星说：“你也算半个饭店经理，现在来人了就安排他们活。”

    刘红星赶站起来，以前都是被人吩咐他，现在他来安排别人活，还真有底气不足。但谁让他现在是半个饭店经理呢？只能着开始安排。

    好在这些帮忙活的人也都没什么脾气，让什么就什么，反倒是让李淑华和林香香俩人闲了来。

    陆缨一都不担心廖清的状态，看她了厨房，看着自己的徒孙挑菜，还在旁边指指的。

    “沈师傅要什么？要用棉条？早上刚到的，在里还活蹦，新鲜得很，会挑的。这棉条炖糟好吃，味又甜又咸又鲜，酒糟味全到鱼里面。哎哟，别有一番不一样的风味。“

    沈晓明脸一僵，他不知这鱼可以用来炖糟吃，一般他就是用来酥烤着吃的，烤来鱼外酥香，比一般烤来的还要香一些。里面的鱼非常，白生生的鱼会透着天然纯净的香味，这算是他的一拿手菜。

    不过他也没理廖清，并且对自己很有信心。这菜在饭店的时候，开始客们必的菜之一，海城一些吃的人但凡是尝过的，就没有说不好吃的。