这样的木匠不好找, 好多手艺都没传来。

    廖清找了好几个都不大满意, 只能暂时搁置来，开始张罗着酒楼派送豆的事。

    近几年海城的饭店多了不少, 大家的消费平提，在饭店吃饭也不像以前那样, 是一件非常奢侈的事了。

    当然, 也不是说不奢侈，寻常人家还是奢侈的。可现在有钱人越来越多，万元都不算什么了, 娱乐消费的地方自然就没有那么奢侈。

    廖家酒楼的定位从开始就是端定位，来这边吃饭的客人大多数也都是有钱有势的。手里不那么宽裕的真的不大会来。

    酒楼派送豆那是老传统了，这就意味着酒楼得停业最起码两天来准备这件事。

    但廖清乐意，酒楼总要有特的, 这一年到年尾的时候派送一次豆, 就有特的。

    早早的酒楼上面就挂起了横幅, 定日那两天不接待顾客, 想要上酒楼吃饭的可以拿上自家的碗，到门排队领豆。

    现在不像从前了，以前廖清派送豆主要是为了给那些难民和无家可归的人送。现在街上乞讨的都几个，派送豆主要就是为了让大家伙兴兴，共同一件有意义的事。

    酒楼一个磨盘是不够的, 从有磨盘的人家那里又借过来两个。

    后院特意把场地清开，足足泡了十几桶的黄豆。

    刘红星从新廖家酒楼那回来，这会忙着带领帮厨们磨豆。

    廖清自己则着肚，手里着饯，站在一旁指挥。

    “磨细一，慢慢来，不要太着急了。”

    “那往上面倒，没事的，这一次就记住了，以后每年都得一次。”

    林碗他们几个老自己守着一个磨盘得兴致的，当年他们就是这样磨豆的，跟着师父每年都一次，好久没验这觉了。

    吕锅则起了监工的角，这边晃一晃，那边瞄一，谁得不好脸就板起来，把几个帮厨吓得不行。

    小和小圆他们这会放寒假呢，陆缨不知从哪给他们淘来了一个小磨盘，弟俩这会也拎着一小桶的黄豆磨豆浆。

    现在还早得很，早上五多，后院灯火通明，没有一个人缺了席的。

    这后面豆浆磨得火朝天，廖清看了会没什么问题，又穿过大厨房去了前面。

    酒楼大门全都打开了，搬了几张桌到门去，林香香李淑华正带着几个服务员张罗着固定桌。