格在来之前刘三就跟唐钰商量过，一只的成本价是100铜铢，其余香料人工算20铜铢，成本120铜。

    澧城属于边城，除了草原羊因为草原落养比较多便宜外，其余的猪鸭类价格都非常。

    因此，最后定来的明面售价是250铜铢一只。

    贵是的确贵，不过这里本来就贵，而且酒楼生意，一般利至少要达到20%-40%才算合格，这里因为还要给官衙贿.赂孝敬钱，所以菜品的价格自然得往羊上加。

    这也是为什么酒楼的主要客人是士族，因为大分平民确实消费不起。

    所以最后的消费主力军还是士族，有人带后，基本都是几只几只的预定，赏钱给得也毫不吝啬，总之大家都只有一个要求，那就是今天必须要吃到！

    不过，知饥饿营销吊胃的唐钰是不会给他们机会的，早就严厉嘱咐过刘三不许贪财，一定要遵守售卖规矩。

    “各位老爷抱歉，因为这菜的法确实很困难，没办法大量制作，今日的预定量只有50只，每人只能预订1只，天黑之前我们会送到各位老爷府上。”

    刘三脸上微笑，心中滴血。

    心极度想咆哮：不，这菜我们今天一千份都没问题！

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    叫的法确实不难，只要好料，用好泥土，掌握好火候，来的味就不会差。

    因为这里烹饪手法基本就是炖煮烤，所以酒楼里已经有现成的土烤炉，收到前面的预定，唐钰上就指挥后厨忙碌起来。

    主要的调料和火候环节是关键，由赵厨一个人学习作掌握，其余不重要的就给帮厨打手，火候的把控有漏斗计时，也非常好解决。

    而黄泥的话因为时间关系，所以品质有还有差，不过只要不是特别影响味就将就，以后再慢慢改。

    赵厨从来没想过一菜肴罢了还能引起士族老爷的争抢，激动得学习更认真，唐钰喊他东绝不往西，说的每句话都努力记。

    他认真，唐钰也乐得轻松，把这些人教会他就可以坐等收钱了，半不吝啬传授技艺。

    其实在唐钰看来叫的味是比这里其他菜好吃，可也没有那天上有人间无的程度，众人也就是新鲜，再加上炒作，才会有如此诱惑人的效果。