尽不
备吃鲜
的榛蘑的条件,但是二妞一直惦记着这
鲜
的
。
小猎不陪她了,她躺在床上一会儿实在觉得没意思,就起来了,
炕来穿上那条旧的夹
,双脚
旧的棉鞋里。走去灶边看宋
忙碌。
宋烧了一些
,正拿葫芦瓢往大碗里舀
,大碗里有十几个晒得很
的隐约看
来是蘑菇的东西。
“你起来嘛?不是叫你吃了药睡会儿吗?”见到二妞过来,宋
就问她。
二妞撇撇嘴:“我睡不着,而且这会儿我也不
了,就想看你
菜。”
宋“哦”一声,指着大碗里的榛蘑向二妞介绍:“这是榛蘑,你们那里没有。我跟你说,榛蘑可鲜了,炖一只小笨
只要这么一
儿就行了。这是去年七八月份在林
里采的,晒
了放袋
里,要吃的时候拿二两
来用温
泡,泡上一两个小时才可以用……”
二妞兴趣地听着,听完了,她问宋
:“小笨
是什么?”
宋一听就笑了,
:“你可别认为小笨
就是一只笨
,笨
是俺们这里的土话,意思是这
是家养的土
。不过,咱们今天吃的
比笨
还好。”
“比笨还好?”
“对,是林里的
尾榛
,咱们这里的土话叫飞龙,也就是天上龙
的意思。前些天,我猎到两只
尾榛
,拿回来杀了收拾
净,搁外面冻着呢。今天咱们吃小
炖蘑菇,正好把那两只
拿来炖榛蘑,这可是绝
,味
不知
多
!啧啧,说得我都快
了。”
宋虽然笑着说她快
了,可她毕竟没真
,反倒是二妞吞了好几
。
尾榛
,二妞可是吃过的,这是一
野
,个
不大,大的也就一斤左右,要是去了
和
脏,能吃的
能剩
半斤就不错了。
不过这虽然
不多,胜在
异常鲜
。
宋说这
被叫
飞龙不是没有原因的,当地有一句俗话叫
:天上龙
,地上驴
。可见
尾榛
的
味鲜
,还在驴
之上。
看到二妞吞的宋
心
格外好,她走去院外,把她挂在墙上冻得梆
的两只
拿回屋放瓦盆里,舀些凉
去解冻。
二妞就坐在灶台边的小木凳上煞有兴致地看她在跟前忙活。
宋把化了冻,洗
净的两只
尾榛
剁成大块,再放
冷
锅里,锅里面放姜片葱段,倒
去一
白酒。
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