的分。

    沈潇云也有些馋，这些辣椒在炒熟的过程中，那霸的辣劲消去不少，在用油淋上后，只有香味，倒是没有那火辣辣的劲。

    用铁勺把伴有生米的辣椒油搅拌均匀，让没一粒辣椒末都在油中得到充分的释放迷人的香气和辣劲，待温度稍微降了一些，沈潇云拿来勺，挖了小半勺，了气，这才小心翼翼的尝了一。

    不得不说，自家的辣椒油，辣椒选的都是好的，自然成熟晒，保存的很好，炸来的辣椒油真的是香的没话。辣中微微带一微甜，而且这辣劲很够味，却不呛咙，吃在嘴里，整个腔都能受到那辣味，辣劲过瘾，且很快就退去，不会有灼烧。

    辣椒油里的生米非常的脆，用油翻炒后，生米外层的红衣颜依旧鲜亮如新，每一颗都是香脆可，搭着辣椒油，吃的极为带劲。

    待勺里的辣椒油完全冷却，沈潇云把那小半勺的辣椒酱如数的吃到肚里，觉得香极了。

    因为那些油一时半会儿还凉不来，不能立装到陶罐里，避免陶罐被温炸裂，沈潇云用锅盖先给罩着，去看看爸爸妈妈他们那边需不需要帮忙。

    沈家打算傍晚给大家准备手擀面，手擀面需要用人力把面团反复，让面团更有弹，擀的面条有弹，吃在嘴里更加。

    家里的几位妇人把面团和好后，后面需要面团的工作就接到家里几个男人手上，他们手劲大，可每一个面团将近二三十斤，也不是一件轻松的事。

    沈潇云忙完过来一看，就看到家里几位辈都是满大汗。沈妈妈她们正在把面团擀桌那么大的面，一边擀好，就用擀面杖卷好后，就有人拿来菜刀，切成整齐且十分好看的条，这些条面整整齐齐的，抓起来，在半空抖了抖，随着白面粉散落，那些条面散落成手指宽，将近一米的面条。

    锅里是菌菇煮的清汤，早已沸腾，把切好的面条放锅，煮上几分钟，放一盐，这一锅的手擀面就煮好了。

    “潇潇忙完了？忙完了就过来帮忙，你等跟你爸爸后，面就让你爸爸来搬。这面太了，小心。一会儿你就负责给大家盛面条，记得每晚都要有汤又面，汤稍微多。撒一香菜，一小葱，每个碗里舀一勺豆角，一勺辣椒油，不吃的就不要放，记得每个人都问问，嘴放甜。”沈妈妈仔细的叮嘱沈潇云。

    “先把家里那罐辣椒油拿过去，你那锅里的我一会儿盛来，送过去。”

    沈潇云连连，接过妈妈搬来的一大盆腌的酸豆角，跟在爸爸后。