慢化，油开，随着油慢慢铺到铁板的其他地方，油发滋滋的声音，开始冒着金黄的油泡。

    虽说经常吃猪油对不好，但是别说，猪油还真香，油一化开，郁的香味就从铁板上传了来，超香。

    等油化完，魏拾遗就把一边的鱿鱼放铁板里，鱿鱼上带着，一铁板里就发滋滋的声音，同时，贴着铁板的那一边也开始随着铁板的温度升而开始变熟。

    李三叔和鱼老板以为鱿鱼应该用煮的，或者蒸的，结果魏拾遗这是要炒？鱿鱼也是鱼，怎么法完全不一样？

    他们在一边看着，心里疑惑，但却发现魏拾遗把鱿鱼放去之后就没它了，鱿鱼贴着鱿鱼的那一边开始卷曲，两人赶让魏拾遗翻边。

    但是魏拾遗看了看鱿鱼，却是微笑着说：“三叔，鱼叔，鱿鱼就得怎么烧，你们再等等。”鱼老板就姓鱼，魏拾遗就叫他鱼叔。

    魏拾遗说了还不够，他还用铁铲铲了一块鱿鱼拿起来看，见鱿鱼焦得还一般，等再烧了一会儿他才把鱿鱼翻边。

    这等鱿鱼其他边的地方也有些焦黄，才在李三叔和鱼老板的目光开始翻炒，他不仅翻炒，还专门用铁铲压在鱿鱼上，让鱿鱼和铁板接得更多，鱿鱼里面的挤来，落在铁板上又是一阵滋滋的声音。

    听到那声音，再看到鱿鱼须卷在一起，魏拾遗仿佛就看见了以往在市医院外面街上卖的碳烤鱿鱼，临到吃饭的时候，满街都是他们店里鱿鱼的香味。

    见鱿鱼熟得差不多了，魏拾遗就把边已经准备好的佐料放去，茱萸，茴香，孜然放得最多。鱿鱼也算海鲜，要大料才能压住味，同时又不全压住。

    几大料放去，经过铁板一烧，香气就顺着气蒸腾了来，满厨房都是那些香味，但中间又夹杂着一丝海鲜的鲜味。

    与此同时，鱿鱼也不复之前的模样，而是有些黑有些红，看起来居然好看。

    忽略模样，空气中全是鱿鱼的香味。

    这就是鱿鱼的味？

    李三叔和鱼老板同时咽了一，魏拾遗却继续再翻炒了好几次，等鱿鱼再焦一才盛起来。魏拾遗喜焦一的鱿鱼，那会儿的鱿鱼吃在嘴里弹Q，很有嚼劲儿。

    把鱿鱼放在桌上，魏拾遗去收拾火炉和铁板，等他收拾完了，回一看，李三叔和鱼老板没吃鱿鱼，拿着筷坐在桌旁一脸纠结。

    魏拾遗也坐到桌边，问：“三叔，鱼叔，你们怎么不吃？”

    李三叔和鱼老板咳嗽两声，鱼老板也没了之前对着鱿鱼的恨恨劲儿，说着吃鱿鱼的是他，这会儿不敢吃的也是他。