鸭从
江
域在
到最后的云滇,到了最后已经超过了十万只,就算接
来打算绕路去其他地方让鸭
吃蝗虫,但是成鸭也不需要那么多,毕竟在路上不用买,就会有野鸭群
到鸭的队伍里。
用不了这么多鸭,沈誉在当地请了百姓来宰杀鸭,同时也雇佣百姓,把这批杀了的鸭
容易保存的熏鸭。
这些鸭要是全
在云滇卖掉,价格就起不来,
成烟熏鸭,再返回京都的路上一边走一边卖可以卖
一个较
的价格。
云滇地区要比大齐的其他地方都要一截
,加上这里前朝还叫
百越国,这里风土人
有别于其他地方,当地百姓还从未吃过这
熏得
瘪瘪的
。
因为鸭太多,那段时间常可以闻到郁的鸭腥味,还有烟熏的味
,这让百姓们觉得不大好闻,更是觉得其他地方的汉族人很奇怪,为什么喜
吃这
黑黢黢而又
得很难咬的熏鸭。
百姓们还慨的是这吃了虫
的鸭可生得真好,撅着肚
走路一拐一拐的,至少比平时养得鸭
给重上一半。这么好的鸭
,全
都
成了熏鸭,实在是可惜。
大概是闻得多了,也有百姓好奇,就买来尝一尝。
熏鸭的魅力就在于此,是刷了调好的酱料在日光风
,风
一段时间再用柏枝去熏烧,鸭
的
油滴落在树枝上,刚开始觉得这
味
怪里怪气的,时间
了,品味
来一
不一样的熏香味
。再买来一尝,这鸭是很适合
酒吃。
因为这鸭很
,烟熏的时候特地只是熏掉一
分的油脂,还是会留
不少的油,这个时候和豆
一起蒸着吃,连青豆都是这
味
,熏鸭
而不腻,瘦又不僵,
彩是鲜红
的,味
让人回味。
云滇的百姓本来没有吃熏鸭的习惯,因为沈誉宰杀了鸭熏鸭,他们也开始买了一
分鸭
。
这吃了四个月蝗虫的鸭实在是,随便抓一只,都至少有七八市斤重,这
鸭可以用来煲汤喝,可以用来烧菜吃,还有人百姓们觉得这鸭肯定生
来的崽
也好,买回来
鸭。这样就卖
去了一万只左右的鸭
,熏鸭也差不多有一万只,加上留
了鸭苗两万,剩
的鸭
成了熏鸭有五万只,赶着剩
的鸭
再绕路一路往东走。
东边多雨,这蝗虫就少了不少,不过田地里还有其他虫可以吃,但是东边多雨这个问题,就很容易让鸭群生病。
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