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分卷阅读244(1/2)

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    鸭域在到最后的云滇,到了最后已经超过了十万只,就算接来打算绕路去其他地方让鸭吃蝗虫,但是成鸭也不需要那么多,毕竟在路上不用买,就会有野鸭群到鸭的队伍里。

    用不了这么多鸭,沈誉在当地请了百姓来宰杀鸭,同时也雇佣百姓,把这批杀了的鸭容易保存的熏鸭。

    这些鸭要是全在云滇卖掉,价格就起不来,成烟熏鸭,再返回京都的路上一边走一边卖可以卖一个较的价格。

    云滇地区要比大齐的其他地方都要一截,加上这里前朝还叫百越国,这里风土人有别于其他地方,当地百姓还从未吃过这熏得瘪瘪的

    因为鸭太多,那段时间常可以闻到郁的鸭腥味,还有烟熏的味,这让百姓们觉得不大好闻,更是觉得其他地方的汉族人很奇怪,为什么喜吃这黑黢黢而又得很难咬的熏鸭。

    百姓们还慨的是这吃了虫的鸭可生得真好,撅着肚走路一拐一拐的,至少比平时养得鸭给重上一半。这么好的鸭,全成了熏鸭,实在是可惜。

    大概是闻得多了,也有百姓好奇,就买来尝一尝。

    熏鸭的魅力就在于此,是刷了调好的酱料在日光,风一段时间再用柏枝去熏烧,鸭油滴落在树枝上,刚开始觉得这怪里怪气的,时间了,品味来一不一样的熏香味。再买来一尝,这鸭是很适合酒吃。

    因为这鸭,烟熏的时候特地只是熏掉一分的油脂,还是会留不少的油,这个时候和豆一起蒸着吃,连青豆都是这,熏鸭而不腻,瘦又不僵,彩是鲜红的,味让人回味。

    云滇的百姓本来没有吃熏鸭的习惯,因为沈誉宰杀了鸭熏鸭,他们也开始买了一分鸭

    这吃了四个月蝗虫的鸭实在是,随便抓一只,都至少有七八市斤重,这鸭可以用来煲汤喝,可以用来烧菜吃,还有人百姓们觉得这鸭肯定生来的崽也好,买回来鸭。这样就卖去了一万只左右的鸭,熏鸭也差不多有一万只,加上留了鸭苗两万,剩的鸭成了熏鸭有五万只,赶着剩的鸭再绕路一路往东走。

    东边多雨,这蝗虫就少了不少,不过田地里还有其他虫可以吃,但是东边多雨这个问题,就很容易让鸭群生病。

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