“我想了好多年的问题就这么简单的吗？”

    她拿一袋面粉，倒在面的大盆中，先把袋装的酵母倒来一些，在温里搅拌均匀化开，再用这些来面。

    弹幕不少人开始发：

    “和面的时候，可以先用筷把面粉和成一串一串的，再用手去，把面粉尽量和成一团。如果大家是第一次和面，千万不要张，在初期照比例加了后就不用再加了。当然，如果是第一次和面的话，我不建议大家去发面，因为很难掌握，最好有一面经验了再来这个。”

    “据说这个说法是从古代传来的”

    云韵看到这个的问题，顿时笑了，拿面用的案板，顺便把擀面杖之类的都准备好，笑着回答问题：

    云韵看弹幕清净了不少，还有一些粉丝来歉的，就笑了笑：

    “今天给大家一传统，就是在北方非常行的一主，夹馍。有次我去陕西旅游，吃过很正宗的夹馍，觉特别好，非常有满足，回来以后我也试着去过，其实真的不难。那咱们现在就开始吧。”

    醒面发面用了一些时间，期间云韵去收拾了一些菜，香菜、葱、青椒末之类的，都是可以在夹馍时候使用的，据味可以调整。

    “这位朋友问得好，相信很多人也都有这样的问题，其实答案是因为，这的类型就叫夹馍。比如夹馍、菜夹馍，就只是因为这本叫‘夹馍’，前面的字是据里面夹的东西换的。现在明白了吗？”

    半小时以后，面发得有一起来了，她就把面拿来，在案板上撒上面粉防止粘连，再在面粉上好好面，把发来的气泡都去。

    “哇啊好啊，觉技术难度好”

    她一边说，一边已经把盆里的面利索地成一团表面光的圆圆面团，特地给镜看了一。

    弹幕里不所料地发了各羡慕的句：

    “不过为什么这事都有专家解读啊，专家真的研究领域很广泛哎”

    “说到底就是好比找对象，比如男朋友，女朋友，都是从朋友起的嘛。”

    “博学多才我的云云，真的”

    “真的哎，我在网上搜到了专家解读……”

    “每次看到这个东西我都要问一句，到底为什么，明明是馍里面夹，为什么不叫馍夹，而要叫夹馍呢？北方朋友们，你们从小到大难没有这个疑问吗？”

    她清瘦，但力量却很大，面的时候胳膊竖起，动作很用力，但表和姿态却优雅而闲适，面团被任意

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    “我就不一样了，我只想问小云什么时候会来嫁给我呢？”

    她拿已经切块的猪五，焯后捞，在锅里放上清和各卤料，煮成卤，再连带卤跟猪一起送压锅里。

    “我什么时候才能像小云一样这门会饭呜呜呜”

”

    “大火烧到上气，咱们转中小火煮着就好，这个卤在陕西那边叫腊，虽然法略有不同，但原理是一样的，都是煮的越熟越好，要煮到即化。夹馍最重要的馍，这个夹馍的饼在一些地方叫白吉馍，另外一些地方还叫粮，来酥可，非常适合夹吃。”

    “楼上思路清奇？”

    女朋友三个字，不知为何，又让云韵有一恍惚。