可是他也不敢继续问啊!魏采薇第一次厨,甭
好吃不好吃,应该以鼓励为主。
边摆着洗好的蔬菜,还有一盘盘菜市场铺老板片好的
羊
、堆成小山般的
丝,以及汪大夏剁好的五仁月饼。
“今年我学着一回,刚开始几个总是破
,馅料
来了,所以我把饼
加厚,这样就包住了。”
“来,你是客人,你先吃。”魏采薇把一小块月饼放在汪大夏盘里,充满期待的看着他。
汪大夏的确不懂,但是他总觉得魏采薇的法哪里不对劲的样
。
上一世,魏采薇没有过厨房,所以,这是两世以来汪大夏第一次吃到她亲手
的
心。
然而,这小问题怎么会难倒机灵鬼汪大夏呢,他可是连续捣毁白莲教两
巢
、年仅十四岁就连升三级,成为锦衣卫最年轻的百
的男人啊!
魏采薇说:“面粉。”
心铺
是要控制本钱的,能放多少就放多少。
所谓一降一
、卤
豆腐。饼
再
,用
泡一泡不就变
了嘛!
汪大夏之前已经用菜刀来试过月饼有多了,除非他
了一副铁齿铜牙,否则
本嚼不动。
不是
一咬就掉渣的桃酥、还是圆
的月饼,他的秘诀都是多放油以及多放糖,自己吃嘛,不计成本,能放多少就放多少。
这一嚼去,
觉嘴里有什么
扎了一
,就像
了个
疮似的,有些疼。不过,这
疼算什么,我只是疼一疼而已,魏采薇失去的是她厨艺上的自信啊。
汪大夏:“还有呢?”
难怪这么厚!
“够了够了!”汪大夏担心她嗑坏牙齿,连忙阻止,“月饼甜腻,吃一就够了。何况还有一桌
菜呢。”
汪大夏本打算往汤火锅里倒一盘
羊
的,但是魏采薇如此
,他不能拒绝。
两人坐定,魏采薇是主人,希望客人能够吃饱吃好,看着心盘
的月饼太少,“月饼不够吃吧,我再去拿一块。”
汪大夏假装喝茶,抿了一大茶,并没有咽
去,然后把剁碎的月饼放在嘴里,
了一会,用
抵了抵饼
,
觉被
茶泡
了,就开始咀嚼起来。
难怪连菜刀都砍瘸了。
魏采薇说:“当然要加
,用力
,把
和到面粉里去。面团可难
匀了,你这
十指不沾
的少爷不会懂的。
面粉粘在手上很难搓掉,我刚才洗蔬菜时,才把手上的面粉洗掉。”
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没有油脂和发酵过的面团,还擀得那么厚,经过温烘烤之后的确是可以当
武
来使用的。
这个中秋节看起来很不错的样。
其实丁巫每次和月饼的面团时,都会往里
加酥油、猪油、
、磨碎的糖粉还有发面的面引
。
魏采薇拿起一个切开的月饼,指着里的馅料,“我最喜
吃五仁月饼,但五仁月饼里有青红丝。我最讨厌青红丝的味
,以前都是丁巫帮我扯
的青红丝。后来他自学了厨艺,就自己动手烤月饼,只放五仁和冰糖,不加青红丝。我最喜
他
的五仁月饼,从来不买外
心铺
里的。”
汪大夏假装很有兴趣的样,问:“你的馅料如此特别,五仁不加青红丝,我还是
一见——那你的饼
是用什么
的?”
魏采薇只吃,以为饼
就是面粉与
和成的。