“青团。”陶缇从灶上取
焯过
的艾草,开始制作艾草
。
两个小吃货相视而笑,默契十足。
向陶缇,“阿缇,你会不会……觉得我这样不好?如果你觉得不好的话,我、我可以改的!”
她通共安排了四味,咸菜豆腐馅,鲜笋猪
馅,玫瑰豆沙馅,
生芝麻馅,咸
甜
各两
,任君挑选。
“放心,我多几个
味,总有你
吃的。”陶缇笑
,见她站在一旁也无聊,便让她帮忙打
手,
简单轻松的小事。
陶缇问,“要不要歇一歇?”
许闻蝉眨了眨圆圆的杏,手指摸了摸
,“虽然我听不太懂,但是……你讲得好有
的样
!”
一听到吃的,许闻蝉立刻来了劲儿,“好,我帮你!”
在现代有甜咸粽、甜咸豆
之争,自然也有咸甜青团之争。陶缇也不知
裴延他们的
味,便寻思着咸甜
各
一些。
陶缇在膳房第一天送的时候尝过一,因为是刚蒸
锅的,还
松
香甜。可等馍凉掉了,味
就不那么好了。但一个个
推馍
得栩栩如生的,倒
适合当工艺品摆着。
“不用不用,我胖所以容易汗,一
不累的。”许闻蝉脸
红扑扑的,两个酒窝
,“而且我发现
好像
有意思的诶!”
许闻蝉也半不忸怩,
起袖
就认认真真
了起来,碾完一大碟
生碎后,她额
上已然冒
一层汗。
“阿缇,你这是要什么啊?”
小厨房里,许闻蝉惊讶的看着前的各
材,棕红
的豆沙、炒熟的白芝麻、饱满的
生、红汪汪的咸
黄、卤好的豆腐
、腌制好的咸菜、新鲜的竹笋、
选的猪
、玫瑰
酱……满满当当摆满了一张
条桌。
“好了,不懂也没关系。”陶缇缓缓站起,拍了拍她的肩膀,浅浅一笑,“走吧,去厨房
好吃的去?”
“青团?那不是祭祀用的么……”许闻蝉小声嘟囔着,“那个又甜又腻,一都不好吃。”
寒节与清明节挨得很近,后来两个节日渐渐合并。等到了现代,人们更多是过清明节,没几个过寒
节的。但在大渊朝,寒
节的分量远远超
清明节,这一日,人们会踏青游玩、扫墓、祭拜先祖,饮冬凌草茶,吃
推馍。
“没事,这个可以放上三天,而且大分要拿去送人,不算
从三日前开始,膳房就开始送推馍了。这是一
面
,用面
成各
各样造型,有燕
、小虫、蛇、小兔
、小老虎,再用红豆、黑豆、
椒籽、红枣、
生这些来装饰,送上锅一蒸,拿
来就能吃了。
“阿缇,这的会不会有
多呀?”许闻蝉伸着手指算了算,足足快一百多个呢。
“没错!”
青莹莹的艾草与糯米粉、猪油,
照一定比例放
盆中,力
适中的和成柔
的面团。等面团的
程度差不多后,再分成一个个大小均等的面剂
,与各
馅料包好,
成一个个圆鼓鼓、
绵绵的青绿
团
。
陶缇将杯中剩冬凌草茶饮尽,
,“人的心有好的一面,也有
暗的一面,只要能控制住
暗面,不去害人,便没什么好指摘的,又不是每个人都能成为伟光正的圣人。”
“是啊,心放松,制作
也是一件很幸福的事。当然了,吃的时候更幸福!”
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