是施粥几日，先把今年熬过去。明年了玉米，底层人的日就没那么艰难了。

    国王送来的麦加上云泽自己有的，施粥足够了，就算减去粮那也还有不少剩。这一分剩的再送去就不合适了，救急不救穷，免费的东西送多了不珍贵，而且养成习惯。

    “可是我是真不喜喝酒。不然……一些麦芽糖？”

    ☆、第55章 第 55 章

    云泽会麦芽糖，因为他外婆会。

    小时候他外婆会用自己的糯米麦芽糖沿街叫卖, 所以她经常买了小麦回家。她在那熬糖, 他就踮着脚看, 然后时不时嘴里被一糖。麦芽糖粘稠甜，又不是过分甜, 他还可以用两筷搅拌糖, 一直到变成白固。

    坐在门槛上搅拌麦芽糖, 好吃也好玩, 这也是云泽不多的，想起来会觉很幸福的回忆。

    制作麦芽糖需要用到糯米, 他没有，就用玉米碎代替，是一样的效果, 只是颜会一。

    云泽拿一袋的麦粒，清泡过, 盖上亚麻布, 等待发芽。

    那之后细心的女仆每天注意用温淋麦，第四日小麦发芽，四五厘米的麦苗的时候, 所有人都很惊讶。

    “很奇怪吗？豆用这方法也可以发豆芽, 冬天还可以多一新鲜蔬菜。”云泽指挥厨房工作的女仆们把麦苗捞来清洗净, 挑去没有发芽的和坏掉的, 剩的切碎。

    另一边, 玉米碎已经上锅蒸得烂, 拿来稍微放凉一，比温一些的时候，就放切碎的麦苗，搅拌均匀。云泽将搅拌好的玉米碎和麦苗放在陶锅里，盖上盖，用厚厚的棉被包裹保温，发酵五六个小时。

    到午，混合就发酵好了。云泽将它们倒一个麻布袋，袋绑了，两个大汉像是拧巾一样用力挤里面的。

    这富糖分，加，不断搅拌，蒸气散去，来的就是粘稠的麦芽糖。

    云泽站在边上看，他看了一会儿，要了两个小木，挑了一麦芽糖的糖浆。

    尼斯看着他在边上找个小凳坐，粘稠的糖在两小木上不断被翻转拉丝，一会儿就呈现半凝固状。

    “来，尝尝看，甜吗？”云泽把自己的第一个作品喂到尼斯的嘴边。

    甜。