吴家拿着筷随便挑了一溜白菜，他想的与这些厨无疑，吃了一才发现味居然这般与众不同，白苏的是上辈最简单的醋溜白菜，这菜很适合开胃，这些厨个个站一旁看吴家一接一地吃，而空气中越发郁的醋酸味，让这些个厨都打了嚏。

    白苏看了看台上的材料，三四个，还有被他们扔在一边的西红柿，以及丢去一旁的猪骨，白苏又看了别的地方，找到一些烩面，他将骨一个个捡起来，放盆里洗了几遍，再将它们放锅里注清，蹲不断扇火。

    围观之人皆一脸好奇，胆大的姑娘问家：“吴叔，公用这些不用的骨甚？”

    吴家也是一问三不知，但又不想叫小丫片小瞧了去，故作严肃的说：“周丫你就好好看着，白公这么自有他的理。”

    白苏不他们嘀咕什么，等锅里的烧沸，又将蒜末倒去，等了会儿拿烩面和一些猪，烩面兑了少量，搅均匀后又将猪切片，接着切成碎末。

    这伙人睁大睛看白苏将切成酱的猪包烩面里，他们对这个好奇极了，平日里他们糕，是将桂压成加烩面里，放锅里蒸。

    白苏包了十来个饺，又将它们全倒骨汤里煮，香味沿着锅延窜在空气里。

    过了会儿白苏捞起白莹莹的饺，用勺舀了些汤到碗里，又烧铁锅，倒油，烧辣，放蒜，再打两个锅，翻炒几，确定碎了，才把切片的西红柿与混一块爆炒，最后加佐料，起锅，一盘西红柿炒就来了。

    有人问：“这红的酸果还能用？”

    白苏扬眉反问他：“怎么不能用？”

    那人不缘由，白苏却说：“这果名叫西红柿，有健脾养胃的作用，亦能消暑解渴。”

    他还想说西红柿所涵盖的维生素非常丰富，但估计给他们说了，这些人也不知是什么，索不讲了，跟之前一样先让吴家品尝，又让其他厨吃，厨们有些不好意思。

    吴家说：“既然是白公的心意，大伙都领吧。”

    厨们才敢尝一。

    味竟这般的好！

    几人吃了齿尚留余香。

    白苏又重新了一份，这份是给戟的，白苏找了两名婢女，又扭和吴家谢：“多谢吴叔了。”

    “白公客气了，今儿还得多谢白公，不然老朽哪有幸吃到这样的。”吴家对他的态度更加客了，但也不敢怠慢，怎么说也是府上的客人。