小圆气的就差在地上打:“我不要钱帮你拍,
我啦!”
“哇!终于有巧克力了!”常客还没回答,另一桌的人先惊喜起来,“我每次来都想问,就是没好意思,小老板,我想吃巧克力糕啊!”
拿到了巧克力苏青心
格外好,想起之前自己说过会在微博
奖,加上她的微博粉丝也已经快两千了,是时候发
福利了。
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“没问题,我叫我朋友一起转。”小圆立即兴致的开始帮她拍照,最后还录了一个视频,银
的小勺
稍稍用力,咔的破开慕斯上层薄薄的黑巧克力层,挖
一勺质地细腻丝
的慕斯,镜
拍完,小圆就跑过来啊呜一
吃掉了慕斯,幸福的捧着脸笑眯了
睛。
“会有的,”苏青笑眯眯的
,“过两天就
新品!”
“嗯,之前有客人来打听过,说店里东西好吃,想买了送人,但是没有合适的包装。”苏青打包好一份给她拍,“所以巧克力这个我打算
个礼盒,里面的东西可以换,比如熔岩
糕换成焦糖布丁或者舒芙
芝士
糕,慕斯可以换成千层
糕,你觉得怎么样?”
“这个是要
成礼盒嘛?”小圆问她。
,不像一些品质不好的巧克力那样,吃起来仿佛在嚼
皂。苏
青觉得巧克力
度应该是在70%,是比较适合
各类甜品的
度。
巧克力慕斯是用磨砂的双层塑料盒来装,这个是苏
青单独定
的,盒
上简简单单的用艺术
写了寻梦两个字,打算以后当作礼盒的主打产品卖,巧克力慕斯
的是三层渐变的,第一层是
微微有些苦的黑巧克力层,第二层是
巧克力,第三层是颜
最浅的
酪巧克力,最后用黑巧克力在上面
一个淋面,趁着巧克力未凝固,用
油在一侧印上大小不一的三个
白
重叠圈圈
装饰,黑巧克力既可以中和慕斯的甜味,让人不觉得太腻,又可以保证运输过程中慕斯不变形,一举两得。
“行啦,哪次没给你留?这样品拍完都给你,这次我奖的微博到时候记得帮我转发啊。”苏
青不再逗她。
帅哥能有巧克力好么?苏青
兴兴的回答她:“我找到了很好的巧克力,可以
巧克力甜品了。”
苏青在她背上轻拍了两
:“我从未见过如此别致的要求。”
这一百块的实在是太值了,苏
青一整个
午心
都好的不得了,有常来的客人发现了,问她:“小老板是有什么好事?遇上帅哥了么?”
熔岩巧克力糕直接用金
小碗状锡纸盒
来烤,外层
糕是
厚重的巧克力
糕,
层的熔岩用的是
和黑巧克力
的甘纳许,
非常丝
,稍稍加
一
就会
化。
“可以可以,”小圆连连,“放假的时候我要带几盒回去给
被叫来帮忙拍照的小圆刚看到成品就尖叫了一声,围着苏青叫:“
我!
我
我
我!”
奖的礼
自然是吃的,但是要又好吃又方便保存,还要不易碎,苏
青苦想了好几
,最终选定了巧克力慕斯和熔岩巧克力
糕。
包装盒是一起定制的,盒依旧符合店里一贯的简约风格,纯白
盒
,正面的四条边是黑
,中间印上寻梦二字,用金
细线描了藤蔓状
纹。每盒一个慕斯,两个熔岩
糕,用
纸板
的
衬固定好,空
一
地方刚好放一把银
小勺。