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分卷阅读71(1/2)

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    好好看,而且虽然很香又辣,还有油和酱加的也不少,但是吃起来一都不觉得腻是怎么回事?只觉得好好好吃啊啊啊啊!!!】

    【有云朵:香鲜辣,味重却不腻,香味俱全,好吃。送五朵烟,主播加油。】

    【贝克街25号:忍不住了,我先吃白米饭为敬!!眠眠搞快!!!】

    也许是因为这菜本就香辣火爆,烹饪过程看起来也非常脆利落节奏快,今天弹幕从到尾都非常烈激动。

    有昨天一整天的积累,再加上质量过,顾与眠今天的度也同样涨得飞快。这才没半个小时,还在各推荐位的屏蔽期,见着人数已经过了一百万,再次开始加大和第二名人民币玩家的差距!

    “好了,还差一菜,今天团团和圆圆都饿了。晶虾饺我快一次有机会再跟大家仔细讲讲法。”

    顾与眠说要得快,没想到真的很快。

    解冻的大虾冰镇洗净,去和虾线,其中一分的虾用姜末、料酒和一盐腌制,剩的则全剁成泥,金针菇和也剁成泥,全都加腌好的虾仁中,切好笋片加其中,搅拌调味。

    “然后是晶面的准备,这个面的重是薄。”

    澄粉和淀粉十比一混合搅拌均匀,加开和面,匀,加盖闷一小段时间。顾与眠手指灵活而迅速地将淀粉和橄榄油分多次其中,和好的面分成再小块,成剂擀平,开始包饺

    顾与眠包的是半月形十二褶,动作快而准,掌心微微一合便又是一个饺,看得人目不暇接。

    再然后,蒸锅烧开,蒸屉垫几层纱布、涂上一层油,放包好的虾饺,几分钟后便可锅。

    不再细心讲解的时候,顾与眠饭竟然极快,整个过程行云脆利落!

    【矿里有家:加上蒸煮腌制时间,从制作到锅竟然只用了……十几分钟?!看起来好啊,怎么有在看大片的觉哈哈哈哈】

    虾饺是半月形的,晶面白如雪、薄如纸,竟然呈现半透明的状态,馅里蒸到鲜味的淡红虾仁、末和笋隐约可见。一个个摆在竹编蒸笼里,竟然像是什么艺术品。

    顾与眠照例给小雪豹夹了一小个尝尝。

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