再照例把葱姜蒜都切片或段锅调味、加两块火，转小火熬煮，一边解释：

    “火天生带有咸鲜味，这样就不用加盐了。”

    不多时，骨汤熬了一淡中偏稠的质，顾与眠了一个让观众都没想到的动作。

    ——他没有继续熬汤，而是用漏勺将排骨和火捞，竟然直接把剩余的骨汤放冰箱设置低温冷藏。放在古地球要冷藏一天，现在设置好参数冷藏个小半分钟就足够了，再取时，骨汤竟然变成了半透明的果冻状。

    顾与眠用勺细细撇去‘果冻’表面凝固的油脂，这时才解释到：

    “这样可以分离汤和油，最后熬来的汤会更，摄油脂越少越有利健康……”他有些心酸地帮小汤圆肚，圆圆不能再胖了。

    熊猫宝宝抱着顾与眠的手掌，茫然：“嘤嘤嘤？”

    观众或多或少猜到了，顿时屏幕上又是一阵善意的‘哈哈哈哈’。

    几乎不需要多久，顾与眠的直播间又登上了首页实时度榜，度在周五量开始暴涨的同时，借着东风一路攀。

    而他将果冻状的汤放锅中，加化开，等煮沸到发咕嘟咕嘟冒泡声响时，竟然又倒小半盒鲜。

    骨汤和鲜均匀混合，白稠的汤氤氲开气，很快有郁醇厚的香气扑鼻而来……

    第四十七章  喵喵喵

    “加小半盒鲜, 可以让汤熬得更醇一些。如果家里有糖不耐症的家人，可以用不糖的合成。我这次加的就是合成。”

    顾与眠一边握着勺搅拌匀, 一边解释。上辈老是去吃拉面，自己家里却不味和泽，问过日料店店之后才明白了这一层。

    白稠的汤在锅里用文火熬着，时不时冒起一个咕噜小泡，火和猪骨的滋味尽数浸其中, 很淡的味一步提纯骨汤的鲜, 抿上一小就鲜得让人想吞。

    豚骨拉面汤到这一步就差不多完成了，该准备一步面条和菜。

    但顾与眠禁不住三个小朋友和观众的促，还是握着勺, 给小朋友们各自尝了一小。

    化的大骨汤，从齿淌咙，回味悠……