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跟村
说,彼此为了拉近距离,拿
菜来吃吃喝喝。
酒酣饭饱,赵华勇开
了,“你们这么多野猪
,主要用来
什么啊?”
“其实也没剩多少了,纯
的话,估计也就300来斤,打算
腊
。”
“这么好的野猪
,
成腊
是不是有
可惜呀?”
赵单识笑笑,“野猪
放到明天不新鲜了,不好卖
去。“
“你们家不是有个大冰箱吗?冻上后怕什么。”赵华勇笑,“其实呢,我这次找你们是想问问你们野猪
卖不卖?我们不是要
村宴吗?你们要卖野猪
的话,不妨把野猪
留一留,等到村宴的时候,一桌上一
野猪
。”
这年
政府
得严,环境又被破坏得厉害,野味已经所剩不多了,野猪是少有的可以打来吃的野味,要是办村宴能有这么一
菜在上面,他们整个村都颇有面
。
赵单识倒没意见,“行啊,这么多野猪
,单纯冻上的话也不好,到时候吃怕不新鲜,要不然我先把野猪
卤上?等村宴的时候再过一次油锅。”
赵华勇
朗地笑笑,“你是厨师,你看怎么好就怎么来。”
“那我明天就带着他们把野猪
给卤上。”赵单识跟他碰了一次杯,“叔,我们什么时候办村宴?”
“这个星期六办,我们的茶籽已经
得差不多了,明天、后天就可以送去榨油。星期六看外面打工的人有多少个回来,大家一起
闹
闹。”
赵单识没想到在外面打工的村民还会回来,他怔了一
,“那么说来,这次村宴岂不是很多人?叔,你先跟我说个大概的数,我好合计合计。”
“
多少人我也不知
,我打算等会儿在村里的微信群里说一声,看究竟有哪些人回来,让他们接个龙,你看看微信上面的吧。我们得先把菜式安排好,等菜
来了,很多人比较确定。”
“也行。”赵单识
屋里面拿了一个本
来记,“叔,您想要哪些菜式?”
“
鸭鱼
,这四
少不了。”赵华勇数,“再加个野猪
,然后一个
汤,怎么着也要十
菜吧,我们来一起合计合计。”
“
的话,蒸着来吃就不错。鸭得
锅的,鱼是酸菜或是
煮,
就
扣
?”赵单识问,“我们这里办宴席桌上一定得有个扣
是吧?”
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