洗净,然后上锅跟主板油一块儿炒,再跟发酵好的豆
混合,然后放到罐
里,每日里都要观察好几遍。
等罐里的菌菇酱到了日
,便拿
来装
竹筒中密封,最后再放
编好的草盒中。
最后草盒放仓库,这才算是走完最后一步。
颜爻卿亲自来仓库捧木盒,
行最后一步的品尝。
村的豆
、
,甚至是猪板油等等,都是就地取材,跟上坡村的不一样,便是颜爻卿也有些
张起来,如果菌菇酱的
味不一样,那么第三个作坊、第四个作坊就有可能开不起来。
他几乎是屏住呼打开菌菇酱,先是观察,确定跟自己熬的菌菇酱一模一样,这才轻轻嗅闻,确定问起来的味儿也是一样的,这才开始品尝。
森攥
拳
站在一边,他都几乎快要不能
气了。
这第一次熬来的菌菇酱味
至关重要:合格,作坊就可以正式开工;不合格,作坊就不能开工,需要寻找原因,如果原因一直找不
来,那么作坊就永远都不会开工。
森至今还记得颜爻卿那时候说的话,“咱们
莲县熬的所有菌菇酱味
都只能一模一样,不能有任何变化,否则那就不是菌菇酱,而是别的东西!那样的话,生意
本不可能
起来,也会败坏菌菇酱的
碑。”
“如果熬不味
一样的菌菇酱,那
脆就别
,我也不会同意。”
当时森很担心地问,“如果一直都熬不
味
一样的菌菇酱呢?”难
建好的作坊从此以后就只能报废,永远都不能开工了?
“就永远都不能开工熬菌菇酱。”颜爻卿说的斩钉截铁,不过他心里其实还有别的想法,如果熬不
味
一样的菌菇酱,那
村的作坊也不会报废……
☆、第 83 章
第83章
“村所有人都那么上心……”颜爻卿
慨
, “需要咱们
心的地方很少很少。便是他们去了上坡村也都规规矩矩, 没有打听不该打听的事儿,也没有撺掇不该撺掇的事儿。”
所以颜爻卿要投桃报李,哪怕是村这边熬
来的菌菇酱味
不一样, 作坊不能开工,那他也不会放弃
村。
虽然可能会遇到一些麻烦, 但颜爻卿觉得那样的麻烦很值得。
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