“好!”两个小的开心的不行,摇晃着小脑袋倚在床沿,一家四吵吵闹闹的日
倒也舒心。
店里一早便让人来打过,所以掌柜的对这一行人也都格外地上心。听说将军家夫人对这里的
味很
兴趣,于是便让后厨
心准备了地
的本地菜,虽然都是些家常味
,但不仅碗碟样样
致,连菜品摆布也都是
了心思的。
一家四坐在客栈二楼临街的窗
边,小方桌上布满碗碟,虽都是寻常本地菜,却让人看了便
指大动。
打的便是那龙井芋
堡,香
的农家本地芋
,
糯可
,以西湖龙井
以白茶
在火上炖足整一个时辰,一次
注
炖烂,上桌前取
龙井茶包,盛
胖肚白
瓷盏,撒上几滴农家芝麻油,佐以些许翠绿葱
碎。
即化,茶香伴着
厚的芋
香气,让原本不甚
吃芋
的方知都赞不绝
。
小桌正中间的是有名的西湖醋鱼和东坡,鱼
顺
,整条鱼被大火蒸到鱼
破裂,是最新鲜的表现,浇淋上特制酱
,滋味酸
却不刺激,又带着鱼
本
的清甜,虽是清蒸鱼,却没有丝毫腥气。
再说这东坡更是
瘦相间,被盛放在一个红泥小罐里,
糯黏,酱
厚实却不腻
,
的五
别有一番滋味。龙井虾仁像极了当地人温
的
,平淡却不失清香,茶味芬芳,虾仁弹牙,是小宋辰的最
。
其余还有些什么虎跑素火、荷叶粉蒸
、油焖笋、农家小米糕、龙井茶饼、西湖
羹等等暂且不多说,小宋辰遇上这么些个
味,一向
调
捣
的人如今也格外的安静,抓着筷
埋
吃得停不
来,方知都怕他吃撑着了。
街上开始渐渐有两旁的人家吃完晚饭来走动,河边坐了一溜刚歇
的船夫,光着膀
说笑些白日里的趣事,偶有一两位家里的夫人来寻,赶着回家吃饭,便急急跟同伴挥别,伴着唠叨的妇人往家去。都是些最寻常不过的景象,方知却已经很久没有看到过了。
娘亲说他老家是南方的,却不知是否也有这样的景象呢?是否也有这一桌味菜肴呢,自己可吃得惯吗?
宋承青给他舀上一小盏汤羹,看他似乎心有所想,便问:“怎么,喜这儿?”
方知就回看他笑,咽了勺温汤,才说:“没来时闹着要来,真到了这地儿果真样样都好,却不知怎么的,有些想家了······”
宋承青握了握他的手:“那咱们便早些回去。”
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