????“嘿，这么香，这是炖了多少

    ????“要办事儿，首先就得让他吃舒服！”

    ????这一切算都是沈老娘带着最会饭的沈刘氏和沈江氏的，三个女人都是麻利的，不用一个时辰，便就能吃饭了。

    ????沈家每日给客来酒楼提供十斤菇，价格随着市场价定，最低不得低与三十文一斤。

    ????沈余理论一大堆，却是不敢自己是不敢动手的，这大锅大灶的一个作不好就浪费了一桌好材。

    ????还得亏沈老娘念着今天几个大男人要去活，想着家里以后每天都有项，特意去买的。

    ????“好说！”

    ????最后还是沈老念给沈余听的，并解释了什么意思。

    ????“那就找一个识字的，我们把契约定吧！”

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    ????“以后若是有什么问题，大家再行商议！”

    ????沈刘氏从旁走过，“嗨，小弟怎么还给上了呢？”

    ????“哦！”沈家几个小辈在旁边恍然大悟，原来是这样！他们学会了，小叔可真聪明。

    ????这时候饭已经篜得差不多了，就剩菜，香菇需要理，他那刀工不是，真是漂亮，他准备整几个地的香菇菜：香菇酿，炒香菇，煎香菇，香菇炖小母，油菜香菇，素烧香菇，沫酿！

    ????沈余有郁闷，搞了半天，他准备拿起来看，居然发现他看不懂！

    ?第21章?赚钱和沈鱼

    ????沈余之前就让沈老娘把米饭给蒸上，今天谈了确定了香菇的去向，以后的香菇就不愁地方去了，怎么也得留人吃个饭不是？

    ????对此，他只能表示：呵呵哒！

    ????饭快好的时候，沈老娘就让老二媳妇去叫人了，三兄弟才一踏院，就闻到一特属于黑蘑菇的香气。

    ????“就跟一样！”

    ????切成薄片，提前用香料和了一姜并黄酒腌制，不然以这时候的猪躁味儿，煎来估计得影响，达不到预期的效果。

    ????沈余挑眉，这沈惊蛰果然是鬼鬼的。

    ????此契约立于卯亥年孟夏，始效于季夏。

    ????胡掌柜倒是没笑话他，农家人又有几人能识字。

    ????契约容很简单：

    ????香菇酿，提前把给剁好，也用黄酒腌制了。

    ????沈余手一拍，在得最厉害的沈惊蛰上一，“你哦，是明白了什么？”

    ????沈余在那里给香菇刻，沈家几个小辈就在那里看，“小叔，你切得真好看！”

    ????沈余想我这雕得就是呀，“我就得就是！”

    ????对此，他把家里能采的香菇和还是幼崽的小香菇都给嚯嚯了，可把沈老娘给心疼的！

    ????契约一式三份，沈余家留了一份，酒楼一份，沈大伯家还有一份。

    ????“人家是城里人，能不给整个样吗？要是吃满意了，次好谈事！”

    ????起初胡掌柜想拒绝，这农家能有什么好吃的，结果听见用菇几菜，他就停了来，一应了。

    ????“胡掌柜，天气快午时了，要不就留家吃晌午，用菇几菜！”