那天店里来了个年纪有些大的老婆婆,坐到桌前看了看菜单,也了油条和咸豆
。
周围几桌的客人面面相觑了一,突然觉得自己桌上切好的油
“是啊,真好啊。”七七也说,“所以,恭喜你,继承人,我们升级到了一定的成就
,又获得了新的菜谱哦。”
倩倩叽叽喳喳的教妈妈怎么吃汤包,前所未有的活泼,姜筱筱坐在一边的桌旁看着,对七七说:“真好啊。”
老婆婆两只手拿起油条,先是撕开两半,然后慢慢的一小段一小段撕开放到豆里:“油条啊,就得这么撕开,泡着吃才对味呢,切开的哪能好吃。”
油条自然是要早上起来现炸的,不过面团可以提前好,放一晚上松弛,这样
来的油条才会又外
酥脆,
里松
,系统的菜谱里还加了
,吃起来就更加松
可
了。
姜筱筱店里的油条是老式的,特别大那,有的女孩
不想撕油条的时候把手
脏,就拜托姜筱筱把油条切成几段拿上来,渐渐的倒也成了店里的惯例,只要有人
油条,姜筱筱总会多问一句要不要切开。
“好嘞!”姜筱筱从桶里舀了一碗豆,浇上浇
,又用盘
装了油条放到她桌上。
“妈妈,你看这个汤包是这样吃的,要先咬开一个小哦,不然里面的汤会漏掉,我看到别人都是这么吃的……”
大概是人都喜跟风,又或者是炸油条的香气实在是太
引人了,一早上,几乎所有的客人都
了油条,姜筱筱发现有的小朋友还喜
把油条在豆
里泡一泡吃,甜的油条么?姜筱筱看他吃的一脸满足,不由得自己也想来一份了。
油条撕了一半,老婆婆拿起勺,把油条往豆
里
了
,然后舀起一勺
溜一
吃了
去,
了
:“嗯,对味儿。”
姜筱筱从见到倩倩起,就从来没见过这个小女孩脸上过这样明媚的笑容,就好像是
天已经过去,
光透过云层一般,她不由的也笑起来:“你们想吃
什么?”
“一笼汤包,一碗小馄饨,一碗豆吧,”倩倩妈妈笑着说,“好像听说,带孩
来的都是这么
的。”
老婆婆看了看别人桌上整整齐齐切开摆在盘里的油条,嫌弃的摇了摇
:“不要,一整
给我拿上来。”
“好,上就来!”姜筱筱应
。
才起床。”
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“小老板,终于添新品啦?”菜单上刚添上油条和咸豆,就有常客注意到了,“来一碗咸豆
,两
油条,好久没吃了。”
“油条要切开么?”姜筱筱惯例问。
第8章 油条和咸豆
豆看起来和豆腐脑很相似,却又不同,南方的豆腐
以前都是有人推着车在各个居民区售卖的,听到楼
喊豆腐
的叫卖声,大家就拿着青瓷大汤碗跑
楼,看着卖豆
的摊主用一个大勺
小心的从木桶里撇一碗豆
,然后浇上料
,虾
,榨菜丁,香菜碎,豆腐
之类的浇
。
一碗满满的豆,拿上楼的时候一定要特别小心,因为实在是太
了,上楼梯的时候震一震,到家就变成豆
汤了。
“终于有油条和豆了?”听完七七说的菜谱,姜筱筱惊喜
,“我最喜
油条和咸豆
了!”油条脆脆的时候最好吃,一段一段撕开了泡在咸豆
里
足了汤
也好吃,真是怎么样都很搭
的两
啊!