稍微煎一去腥, 然后放汤底中炖煮。

    因为是浇，汤底加的料格外的重，酱香郁, 姜筱筱虽然对自己第一次这样的大菜没什么信心, 但闻着这汤底的味都觉得，不合格自己吃也没关系。

    面是手擀面，姜筱筱直接给了李源，他本也是白案, 又了那么久的凉面，没多久就上手了。

    炖煮了几个小时, 到中午的时候姜筱筱收了店, 打开锅盖看了看，发现已经好了，不过让她有些失望的是，这次依旧是四级而不是五级。

    四级的也已经够好吃了, 她从锅里把拿来稍微凉了凉，切成约一厘米厚的片，早已经炖的烂，即使切得这么厚也很好咬，姜筱筱忍不住直接夹起一块咬了一。

    早已了味，一咬就满的香，又又，一也不柴，和中间那层有一糯糯的，仿佛快要被煮化了，姜筱筱吃了一块，觉得满意的，便招呼其他人也尝尝，随即就去煮面条了。

    待她煮好面条一回，刚才放的盘已经空了，几个员工无辜的看着她：“对不起啊老板，太好吃了，一时没忍住。”

    姜筱筱不由的失笑，她倒是没觉得哪里不好，毕竟来的被抢着吃完，是厨师最大的成就，幸亏煮的多，她从锅里捞了另一块切了，每碗铺了一层，然后往面里浇了一勺炖的汤，这可是骨汤，鲜香郁的很。

    一时间店里只有溜溜吃面的声音，吃完了面，连汤底都喝的净净，众人都呼了一气，觉得格外满足。

    李源说：“天气开始凉起来了，早上一碗乎乎的面肯定特别受迎，我看我们店里的重要换成这个了。”

    胡倾城：“可惜外带的还是只有那几样，现在早上不少上班族都改葱油饼和豆了呢，凉虾都不太好卖了。”

    面肯定是没法外带，姜筱筱想了想：“那以后的豆就改卖的吧，天冷起来，的确外带也不方便了。”

    到几天之后面开卖的时候，姜筱筱已经又把用料了调整，加上炖煮的经验多了，前一晚姜筱筱成功的将面成了五级评分。不知顾客怎么想，反正姜筱筱觉得，让她一辈都吃这个面她也可以。