时间还早,公墓没有多少祭拜的人,姜筱筱把清明粿从盘里拿
来放在了外婆的墓前,又
了香拜了拜。
那块被姜筱筱留来的面团,被稍稍加了些砂糖,
成了圆形印
的清明粿。
姜妈妈的墓也在这里,祭拜过了外婆,姜筱筱又去了趟姜妈妈墓前,低声和她说了自己这段时间的生活,说了半个多小时,觉得有些燥了,才告别了妈妈回了店里。
刚蒸来的青团
乎乎的,姜筱筱格外偏
刚
锅的豆沙青团,外
又
又糯,有着艾草清香的味
,里面的红豆沙馅儿又甜又香,还能中和艾草微微的清苦味
,咬
一
青团,然后呼着气
一
快要
来的豆沙馅儿,实在是
味。
“包的好好的,就是给人吃的,”姜舅舅,自己也拿了一块,解开外面的保鲜
咬了一
,
了
顿了顿,姜筱筱又说:“我不知
您和妈妈之间到底是因为什么不来往,可能我这辈
也不会知
了,但是我一直记得小时候您对我很好,人去世后若是真的有另一个世界,希望您和妈妈已经和解了。”
姜舅舅:“也只有她了。”
“外婆,您留给我的早餐店,我现在开的好的,不知
您能不能看见。您应该也是认识七七的,您放心,我继承了系统,也会把系统好好的经营
去。”
两青团都包好, 上蒸锅蒸熟。一打开盖
,艾草清香的味
就飘了
来,因为用的是艾草
,所以青团的颜
格外均匀,表面光
的反光,一个个绿油油,胖乎乎,看着就好吃。
青团可以心,也可以
早餐,所以从清明前开始,店里的青团就一直备着。
表哥姜思宇从盘里拿了一块清明粿,这清明粿用保鲜
包的严严实实,倒是没有被
脏,他问
:“这能吃么?”
“这是……小丫来过了?”姜家舅妈说
。
她和外婆毕竟不熟,加上又不愿意遇到舅舅一家,说了几句之后便离开了。
姜家舅舅:“罢了,她现在过得不错,不来往就不来往吧。”
易成型,味也会更好。
姜家的传统,清明粿是没有馅儿的,只加一些砂糖调味,清明粿锅,姜筱筱拿
一块咬了一
,没有馅儿的清明粿艾草味
格外的重,甜糯中微微透着些苦味,相比于豆沙和咸
黄青团,这清明粿的确更适合用来祭拜。
咸黄是买的品质极好的咸鸭
, 一戳就
油, 姜筱筱把咸
黄取
来放到大碗里,然后用勺
碾碎,加
松和自己
的沙拉酱搅匀,就是咸
黄
松馅儿了。
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她离开后不久,姜家舅舅三人就来祭拜了,姜婆婆只有一儿一女,往年姜筱筱就算来也避开他们,他们也只当不知,这回一来,看到墓前有一盘摆的整整齐齐的清明粿,倒是愣了一
。
清明那天一早,等娟和李源来了,姜筱筱和他们说了一声,拿着一盘
清明粿去了外婆的墓地。
凉了之后的青团又是另一风味,外面的
变得
的,吃起来很有嚼劲,这时候就是咸
黄馅儿的比较好吃了,
午的时候吃一个咸
黄
松馅儿的青团,再喝上一杯
的清茶,又解腻,又
和,把细雨带来的凉意都一块儿赶走了。
姜家舅妈叹了一声:“她一个孤苦伶仃的小姑娘,怎么这么倔,来都来了,也不和我们见一面。”