他旁边的厨师笑:“
用心的,这个
起来不容易。”
原来这个女孩叫钟佳瑶,还
好听的,姜筱筱看着她上前,到评委席上打开
盒,从里面端
几个小小的碟
,她瞥了一
,四级评分的油浸小番茄,面包是单独分开放的,女孩拿
来之后,又在烤过的法
上涂了一层调过味的
酪,把小番茄放在上面才给了评委。
这差不多就算是过了,钟佳瑶脸上如释重负的表
,果然,几个评委商量过后,给了通过的牌
。
“四十九号钟佳瑶,先把你的菜端上来吧。”周大厨说。
她用的是木质小碟
装的,一个桃
酥一碟,粉
的桃
酥和木质小碟
看起来相得益彰,古韵十足,一位女评委说
:“还注意了摆盘,
好的。”
她还在和钟佳瑶兴奋对视,就听到周大厨喊:“五十一号,姜筱筱。”
姜筱筱:啊,解气。
周大厨了
:“番茄和
酪的调味不错,面包受
了,不过介于你们等了很久,这一
可以原谅。”
不愧是大厨,一就闻
来了,姜筱筱
:“桃
榨
染的。”
“海选用买来的东西糊我们的倒也不少,不过买到我
上的你还是
一个。”周大厨敲了敲桌
,“收起来吧。”
“有想法的。”周大厨说了一句,掰
一片
看了看,随后放
嘴里,惊讶的挑了挑眉,“熬的桃
酱?倒是比传统的桃
酥好吃,你自己改良的?”
“嗯,豆沙的吃多了太腻,我就用了桃酱。”姜筱筱乖乖的回答,
了一手心的汗。
周大厨把碟放
,冷哼了一声:“这是从我总店买的吧?你还
不容易的,这么一大早跨越半个城市买了,还要打包回去分装好再带过来。”
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姜筱筱吓一,赶
捧着
盒向前,把桃
酥拿
来放到评委们面前。
中年男人把自己的盒打开,里面也是小碟
,是分好的一小碟一小碟凉面,姜筱筱看了
,发现居然是五级评分,不由的心里有些意外,还有些不开心,这个评分,肯定能过关了,说不定还能
最后的12
,想到如果自己
选,要和这
人一起比赛,姜筱筱不由难过了起来。
镜正对着评委和中年男人,姜筱筱看没人注意她们,悄悄的朝着钟佳瑶递了个疑惑的
神,钟佳瑶凑过来小声
:“这凉面应该是从周大厨店里买的,周大厨的调味很特殊,一般人不知
他的方
,是模仿不
相同味
来的。”
周大厨端起碟闻了闻,问
:“你这外面的
是桃
染的颜
吧?”
姜筱筱看了看评委面前的姓名牌,只有一个看着三十五岁左右,得还
帅,但是一看就很严厉的厨师姓周,大概就是这位了吧,可能是某个比较知名的厨师。
这菜其实不太适合这样时间放着,所以现在还能有四级也算不错了,评委们拿起面包闻了闻,稍稍尝了一
小番茄,周大厨问
:“你是学法餐的?”
然而厨师们尝了一凉面,脸上都
了微妙的表
,其中一位评委心直
快
:“老周啊,这是你徒弟?”
“这个刚锅的时候应该更好吃,”周大厨说
,“很期待能吃到你现场
钟佳瑶张的
了
:“嗯,我在法国学的。”
“五十号,环宇。”