拿来就能吃的
心,不然可忙不过来。
年糕作为新年的保留项目,今年姜筱筱还打算继续,不过今年时间比较充裕,姜筱筱还煮了桂
红薯年糕汤。
红薯和年糕都切成小方块,先把红薯锅煮熟,之后再加
年糕丁,一起再煮两分钟,
锅的时候舀
一勺糖桂
就行了,红薯绵密,年糕
糯,冬日里喝上这么一碗清甜
胃的红薯年糕汤格外幸福。
第二天上午,姜筱筱用小碟装了好几碟的酒渍青梅放在柜台上,就打开了店门。
随着红薯年糕汤的味飘散开来,客人们也渐渐上门,一
来就被店里
和的空气熏的红了鼻
。
见姜筱筱是在店里支了架烤年糕的,客人们倒也没意外店里
和,搓着手
:“什么东西这么香?小老板,先给我来一份。”
“红薯年糕汤。”烤年糕刚放上架,还不用人看着,姜筱筱起
给他盛了一小碗,“糖桂
在旁边,要多少自己放啊。”
客人自己加了糖桂,探
看了看烤年糕,又问
:“还是去年的
味?”
“今年多了黑糖和甜辣酱的,”姜筱筱笑眯眯,“要试试么?”
客人看看自己碗里的甜汤:“那我来一块甜辣酱的吧,黑糖的就让年轻人试好了。”
姜筱筱诶了一声,把烤年糕翻了个,其实黑糖的还
好吃的呢,姜筱筱自己
的时候吃了一块,
有
儿像黑糖珍珠
茶里
的珍珠,不过
上更绵
一些。
另一个客人看到桌上的酒渍梅,笑
:“小老板可算舍得把这梅
拿
来卖了。”
没办法,店里的梅排骨是
门菜,平时这酒渍梅
本不够用,还得从柳晚晚那里拿,也就是过年的时候私房菜不开业,这才能多
来
。
客人们来了坐,喝上一杯温酒,或者一碗甜汤,然后吃一块烤年糕,走的时候多半会带几块糖回去,给家里孩
甜甜嘴。
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