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“是像龙
,但是
不像龙啊。”
希那边。大家都好奇,他会用萝卜雕刻什么。
“鲤鱼龙门。”顾希
。
接来是第四个评委:“我觉得
好吃的,
很阮,有东坡
的味
,
面的萝卜很清甜,一
菜等于两个味
,混合在一起,非常的
味。鲤鱼
龙门,从鲤鱼和龙,就是两
动
,如同这里的两
味
一样,我喜
。”
“这不是另类的萝卜烤吗?为什么叫鲤鱼
龙门?”主持人好奇的问。
“哼。”启镇国冷笑,“你们是味觉了问题吗?普通的厨师也
得
来,你倒是
来让我看看。雕刻萝卜麻烦?厨师本来就是细活,雕刻萝卜怎么就麻烦了,难
你到了酒店还能直接把萝卜和
拿
去,说煮熟了太麻烦吗?”
“我看像龙
。”
“那这菜是什么啊?”
“不像,不是鱼
。”
“真的是活灵活现,不是看上去还是闻起来,都是
香味俱全。”主持人
,“
面有请评委品尝。”
“我看向鱼的。”
顾希雕刻好之后,把红烧盛了
来,然后把萝卜放到锅里去蒸。又过了一会儿,他用筷
把红烧
一
一
的加起来,放到萝卜上。再过五分钟,快到半个小时的时候,关了火,他的菜
好了。
为启镇国的厨神说顾希
理的非常好,但是前面三位评委却说顾希
的一般般,这是怎么回事?
顾希:“就好比红烧
也只是红烧
,为什么要叫东坡
?名字好听而已。这是已经
龙门的鲤鱼,所以是龙
,后面是鱼
,是因为
已经
了龙门,
还没有。我在雕刻的时候,鲤鱼是没有鳞片的,然后用一条一条的红烧
覆盖在上面,和萝卜
合在一起,有活灵活现的
觉。”
“启老不要生气,这每菜未必得每个人喜
,你喜
“这是鱼?”因为是直播,网上、电视都可以看到。尤其是网上,大家开始烟雾弹飞起。
第五个评委叫启镇国,是第七届的厨神,在厨师届地位非常的,他听到前面的评委在评价的时候,眉
金
蹙着。
到他品尝了一
,忍不住
:“好吃、非常好吃。”这一句夸张,让所有人都吃惊,“不
是
的味
还是萝卜的味
,都
理的非常好。尤其是两
味
应了两
动
,我们
菜不光要味
好,
相寓意也非常的重要,秦律
理的非常好。”
“就是啊,就是普通的厨师也的
这样的东西,还要雕刻萝卜,简直麻烦死了。”
“龙的是
的,但是这个
是圆圆短短的。”
“启老师的评价是不是了,在我看来,外面好看都是沽名钓誉。味
也就这样,跟普通的红烧
没什么区别。”
第二人:“我也吃不吃特别,就萝卜烤
,味
一般,雕工不错,但是火候不够。”
顾希直接把菜端了来。
到顾希的时候,主持人问:“这是什么菜?”
第三人:“秦律没有厨师证吧?没有厨师证能
到这样已经不错了。只不过,还需要多练练。”
比起刚才白白的萝卜,现在萝卜雕刻来的东西更加鲜明了。这是龙
鱼
,带着一抹红
。
评委一共有五人,第一人:“就是普通的萝卜烤
,没什么区别。”