?
C11没良心:我觉得我的睛能学会
钟意瞄了一评论觉得这些看直播的星际网民朋友们真的特别可
,特别是那个问他是不是把看家本领教给他们的,要是每个人都有知
怎么
菜就能
到预想的效果,厨师这个职业应该也不会存在了,他当然没有自信每个喝他的汤的人都能
连忘返,但他能保证有百分之七十以上的回
客。
至于他教会了别人就没人来光顾他的生意?本来就有些人天生有本事将同样的事得比普通人更好。
当然了,钟意是很谦虚的,他看了只是笑笑没有再回答,接着继续理手
的
材。
大骨汤和五指桃猪脚的都煲
了,现在就只剩
海带冬瓜的。
“煲汤最好选择海带结,因为不容易烂,也好。”钟意将
绿的海带结仔细清洗,那上面还带着些微的细沙。“我手里就是市面上
最普通最常见的一,你们想
就随意买就行。”
洗完海带钟意又将半米的冬瓜从中间一分为二,接着放到
池里用小刷
将
刷的
净净,然后放到砧板上将里面的瓤都掏的
净,切开两半再切成大小合适的厚块。
讨论里又疑惑了。
A04闪闪:我上个月吃过红烧冬瓜,但是瓜是切了的,这次不切是有什么独家技巧不成?
C11没良心:我没吃过,但是那个看起来真的不像能吃的呀!主播难
也
通黑暗料理?
钟意没看评论,但他一边切一边解释“煲汤和平时
菜的时间相比较会更
一些,冬瓜容易熟,所以要是不带
的话它煲着煲着就可能?‘化’在汤里,到时就捞不起来了,但是带
的时候呢它就会形状保持的比较完整,而且汤会更清甜。”
他动作利落且像带着一特殊的韵律,评论里聊了几句的功夫,他就已经将两样东西都
理好,分别放
锅里,然后又取
一把白
的东西。
“我太久没动手煲汤,就差把这样重要的东西忘了。”钟意将薏米洗
净然后放
锅里“这汤里还要加一把薏米,海带冬瓜和薏米都有一定程度的祛
解暑功效,加起来效果叠加,夏天很适合喝。”
合上锅盖,钟意抬对镜
笑了笑
“接
来就是等待了,汤在两个小时后上架。”
说着就准备关闭直播,等两个小时后将汤上架,不过他这次准备再看看那些有趣的星际网民们说些什么,他关之前打开了评论区。
A04闪闪:小老板呀,你别关啊,我们吃不到你就先给我们闻闻嘛!
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