想起来后他又急忙的从柜里拿
了米,其实他也没
过几次竹筒饭,都是看到菜谱后自己学着来的,米要糯米混普通的大米,这样吃起来更有嚼劲,里面的材料也比较复杂,甜玉米粒胡萝卜粒香菇粒,再加一
腊
,荤素搭
,再装
竹筒上锅蒸熟,
来的
味简直无法用言语形容,蒸
的饭粒带着嚼劲,半
的腊
蒸过后渗
的油都浸
米粒中,但加上新鲜的蔬菜和蒸煮容
是带着自然竹香的竹筒,米饭一
也不腻,反而让人很喜
。
钟意挑了一大半的笋,将它们切成薄片,然后再烧
将它们焯去涩味。
将它们分别切好后又是焯,这个时候钟意才想起来他还有
东西没准备。
材柜里拿一只胡萝卜立刻
“钟哥,我可以帮忙削胡萝卜,保证完成任务。”
钟意把胡萝卜给他后就没有多注意了,开始准备自己要腌的酸笋。
“咦?这都被钟
新鲜的竹笋多少带着一涩意,要
用都要焯过才
味,趁着烧
的时候钟意又把剩
的笋也切了,油焖笋可以直接用切片的,清炒和炒
丝的要切丝,炖
的得切块。
“是啊,你的话……”杜林意味
的留了可以畅想的空白。
他估摸了一六人份的竹筒饭的用料,然后又拿了两个胡萝卜放到艾文面前“这些也拜托你了。”
他砍了一段竹回来准备
竹筒饭的,蒸米饭要提前泡米的,他还没
呢。
钟意泡米饭后又让小明把那
条竹
着竹节切成一个个竹筒,竹
有碗
,每个竹节的
度有成人的一个半手掌的
度,切好后两
都密封的有八个,钟意想了一
让骨
到隔
邀请二爷三爷夫夫晚上过来一起吃饭,两位老人家平时对钟意也有照顾,礼尚往来的互相邀请吃饭并不少见。
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艾文果然气呼呼的和他斗起嘴。
钟意无奈,看着他那么
涨,于是把胡萝卜给他了“削
,然后切成小小的粒。”
艾文翻了个白“你够了,你个小少爷好像还比我有信心啊。”
杜林洗了手
“好,我一定好好
。”
艾文在旁边嘀咕“钟哥也太小看我了吧,把玉米也给我也行啊。”
回一看艾文已经磕磕绊绊的把胡萝卜削完
了,虽然不好看但等一
切成粒
饭大概也没人留意好看不好看。
小明短短的时间已经把所有的笋都
理好,笋衣被扒的
净净,机械手灵活的没有伤到一
笋
。
这两人分开来看一个很能说一个不怎么会说话,但两人熟悉后一碰到一起就很容易斗嘴,奇怪的是他们似乎越说关系越好了。
“。”钟意笑着夸了它一句,小明人
化的
一个羞涩的表
。
“削……”艾文
,切小小的粒对他来说似乎有
难度,他皱了皱眉,还是先不想太多一步一步的来。
钟意一边把焯过晾凉的笋片又冲了两次冷白开,瞥过
看艾文“我总觉得你这次有
过分主动了,是不是有什么事?”
不等他给反应,钟意又把杜林
叫
来把几个甜玉米递给他“你和艾文一起给晚餐
一
贡献吧,光艾文一个人在这里
实在太可怜了。”
“我怕你的速度慢的跟不上钟意菜的速度,到时
好了菜还要等你。”杜林
故意跟他
嘴。