买的透明小碗，着着等一要用到的份量从调料盒里盛相应份量的油、盐、糖、酱油、粉。

    将准备好的材和调料放到桌面上，钟意打开光脑的摄录功能开始一边饭一边拍摄教程。

    既然是教程那肯定要一边一边演示的，他想了想，先对着镜开始介绍“迎大家收看钟意的教程，这个全新的教程第一期要给大家教的是菠萝咕噜，这个菜只要跟着教程一起来成功的几率有百分之八十，有兴趣的就来一起学学看吧。”

    “首先我们看一所需的材料。”钟意伸手一样样指着介绍，录制的角度变成材“所需的材料有菠萝一个，自己去市场挑选的话要选形状矮的，这形状的菠萝质和甜度都会比较，适合这菜，然后是500克瘦，油、盐、糖、酱油、粉，以及两个。”

    瘦要先切成不厚不薄的片，放油、盐、糖、酱油、粉去腌制两分钟，然后加两个增加黏度，再用淀粉在外面裹一层，一片片的到油锅里炸，被炸得酥黄就能捞起来。

    “不能怕它不熟悉然后多炸几分钟，老了的话就不好，第一次可以看着外面那层变就捞起来了。大家估摸着中火炸八分钟左右就可以了。”钟意将炸好的捞起来架着滤油，其实炸成这样再往上挤一自制的番茄酱就很好吃了，但他今天要的是菠萝咕噜，还需要有菠萝的加。

    接着钟意展示了给菠萝削的方式，然后将菠萝切成一块块和酥差不多大的块。

    “大小相似的块方便吃，也更容易控制它们味。”钟意讲解。

    他架好锅，然后往好的锅里放油，倒两勺自制的番茄酱，再加一清，用小火慢慢将他们熬制成漂亮的酱。

    接着就是将炸好的酥和切成小块的菠萝倒锅中翻炒，让番茄酱充分的将它们包裹起来。

    钟意利落的作着火候于厨，没一个节奏都脆利落，短暂的焖煮后菠萝咕噜锅，带着菠萝微微的酸甜，让人瞬间齿生津。

    钟意拿筷夹起一块酥给了个特写，然后送自己的嘴里“嗯……好吃。”

    中午他一个人就把整盘菠萝咕咕噜吃光了，菜的菠萝另有一番风味，和酥结合在一起简直就是绝。

    当天午，钟意学着他以往看过的那些教程把他拍的东西剪辑了一，然后就分享到了自己的星网账号上。