尝尝嘛,免费的。我们家的卤菜真的很好吃。”
????或许是因为听到免费两个字,或许是小男孩的声音过于持,顾展鹏最终改变了注意,准备尝一尝。
????将注意力投向瓷盘后,顾展鹏才发现盘中的
比自己想的丰富。有豆
、海带、藕、腐竹,都切成了小块依次摆好,盘
左右两边的
材虽然相同,但是右边的素菜上面有一层透亮的红
酱
,伴随着辛辣刺鼻的香味,是辣椒酱无误了。
????每一块上还
了一
小小的牙签,朝着同一个方向倾斜,让整个
的摆放
有整齐、规律的
。
????这让顾展鹏刚降的好
又回升了两分,更重要的是这些卤菜的
泽都非常纯正,再加上一
塌
的迹象都没有,应该可以确定它们都是今天卤制的新鲜素菜。
????顾展鹏不再犹豫从盘的左边,挑起一小块豆
放
中。豆
是一个很大的
类,
据制法、压制、熟成的程度不同,有诸多的分类。
????而这一块卤豆明显是用已经熏制过的老豆
卤制而成。因为熏制的原因让豆腐上有
难见的小孔,而这些孔在卤制的过程之中
收了足够的卤制,让整个豆腐鲜
、多
,卤制和烟熏的香味在这一刻巧妙的
合在一起,还有一
以淡淡的油脂香味。
????顾展鹏没有想象到卤豆腐的味竟然如此丰富。他并不知
卤豆腐的油脂香味来自于猪蹄,而制作者为了控制多孔的豆
不会太咸,最后才
锅卤制。
????顾展鹏中分
的唾
证明了他对于卤豆
的喜
,他
意识地想要再尝一
豆
,又不好意思,毕竟刚刚还一脸嫌弃的拒绝。
????而这个时候黑瘦的小男孩又开了:“叔叔可以再尝尝右边的豆
,上面涂了我们家的秘制辣酱,味
更
适哟。如果喜
吃荤菜的话,摊
上还有卤猪蹄卖,也是两个
味。”
????小男孩的礼貌、懂事反而让顾展鹏更加不自在,自己刚才怎么就怀疑别人的不好吃呢?
????反正今晚也要去堂吃饭,工资那么
又没有地方用,买
卤菜回去当零嘴吧。顾展鹏瞬间就
定决心,然后对小男孩说到:“不用了,叔叔去你爸爸妈妈那里多买
回去吃。”
????说完之后便走向刚刚他还万分嫌弃的简陋小摊,而这三人自然是赵安一家。
????“老板,你这卤菜怎么卖啊?”因为顾展鹏刚才已经试吃过豆,再看了一
铁盆中卤菜的
泽,确信味
上并不会有多少差别,便直接询问价格。
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