已。

    ????虽然赵安有些不满足于书的数量和类型，不过最终还是选择了三本心满意足的书。

    ????《经典川菜与心得》，由一名国宴厨师总结的川菜心得，让赵安觉到满意的是其中也有关于川味卤菜的一些描述。

    ????赵母虽然在菜方面有一定的天赋与心得，但是毕竟没有经过系统的培训。如果赵母要在品方面继续去，这绝对是有用的。

    ????《品安全与卫生》，一本听上去有些像教材的科普读，有介绍品安全的一些基本知识，比如细菌、着剂、糖等等。

    ????这些概念在华夏还没有普及开来，但赵安同样认为赵母需要掌握这些知识。

    ????最后一本则是《世界各国汇》，这本书与赵母目前的生意看起来最没有联系，但赵安最终还是选择了它。

    ????改革/开放以来，西方文化快速冲击着华夏传统文化，不仅仅现在衣、电影方面，饮也是如此。现在在沿海开放城市，最级的不再是传统华夏，而是所谓的排西餐。

    ????赵安也知这些异国会多本土餐饮造成多大的影响，现在先让自己的母亲有所了解，总不是一件坏事。甚至赵安还想到了一些取巧的手段，这个以后再谈。

    ????选好这三本书，赵安来到了另外一个区域——农业。这次可不仅仅是两个书柜这么简单，数百本有关农业的书籍依次摆好。

    ????其实华夏对于农业现代化和科技化的探索与努力从未停止，只不过小农经济模型以及农村文化、教育等遗留问题，导致了现代的农业技术很难被农民们采用。

    ????如何送农业科技乡，一直是个大难题。

    ????赵安想过如果赵母的生意越来越大，那赵父的失落肯定会越来越明显。而且赵父充当的角在赵母的卤菜生意之中并不是必要的存在，他所的一切都可以通过雇佣他人解决。

    ????为了防止自己的父亲以后会越来越抑郁，赵安还是希望他能够从事自己喜的事。

    ????不是悠闲享受，而是享受从事自己喜的工作。而赵父最喜的自然是与他生命三十多年一直息息相关的农业，无论是植还是养，都是赵父所喜的。

    ????不过赵安对于农业的了解并不多，再加上农业相关的书实在太多了，没有办法像为赵母挑选书籍一样快速选择。