用卷饼的专用品纸，用来包裹卷饼。在店餐，依然会提供餐盘，而不再提供其他餐。

    ????还好卷饼天的品都是可以用纸包裹用。

    ????赵安意识到自己对于餐饮经营的想法还是太理想了一，在商言商。在不违法的况，先让卷饼天活来，再去考虑承担更多的社会责任。

    ????一开始工作人员还会有些手忙脚，但是随着越来越熟练，卷饼天的就餐转率也有了明显的提，不会让店滞留大量的客人。

    ????在开业优惠期过了之后，卷饼天生意也基本稳定来，比开业前几天人少多了。

    ????赵安不得已又借助电视台、报纸的舆论力量，行了一波宣传。只不过这次宣传角度都很刁钻，赵安甚至不敢用“赵季安”这个名字。

    ????比如在得知福兴街的卷饼天售卖烘糕后，街附近售卖烘糕的摊贩瞬间多了起来，甚至连手抓饼、可丽饼也有。

    ????烤卷饼和可丽饼，因为机的原因暂时没有人售卖。

    ????这些商贩定价直接比卷饼天的单品少一元，他们的确分走了不少客。

    ????赵安不害怕竞争，既然有人想要抢生意那就双方都光明正大的生意呗。

    ????一篇名为《卷饼天为什么敢卖这么贵》的文章刊登于蓉城日报上，一时蓉城报贵。

    ????报中以一个客的角度介绍了卷饼天的环境、服务、卫生、味甚至材。

    ????然后和街上的摊贩行了对比，材的价格差异、税费的缴纳、场地的租金、优秀的服务、标准的卫生，这些就是卷饼天敢卖这个价格的原因。

    ????赵安的想法很简单：如果一个人不愿意用一元钱买购买这些服务、安全、为生，那他也不属于卷饼天的目标客，就算被引走也无所谓。

    ????这篇报虽然没有明说，但其实已经指餐饮行业如何立足、如何赚钱，赵安也不怕别人学去这些经验。

    ????哪怕未来会有餐饮店和卷饼天正面竞争，到那个时候赵安有信心已经通过供应链、品牌形象来战胜对方。

    ????然而好事多磨。一个月后，卷饼天的日均收益好不容易达到1000，赵母发现了原材料开始和销售额有些对不上了。

    ????卷饼还是靠手工制作，没有办法通过数量来确定销售额，很有可能是有人在收银的过程中中饱私。