????无论是相关的厨设备、工作人员的培训、
材的储存……更是有一
详细的
程与标准。
????当然学校堂的标准和这些餐饮连锁店肯定有所
,毕竟可动用成本不一样,学校
堂无法达到餐饮市场的标准。
????品的外观、
乃至于
材的等级都有一定的
,但
品的安全标准依旧严苛。
????这也是无奈之举,毕竟赵安所要想要建立的是一可以推广于全国范围的校园餐饮
系,其中最重要的一个条件便是成本足够低廉,农村、政府都能够承担。
????因为这件事,赵安还和赵母反复争论过几次。
????赵母一开始的想法是自己作为本地的杰企业家,回馈于家乡的建设,那就不应该吝啬于金钱。尤其是自己家乡
东村,完全可以投资几百万
行全面改造。
????但赵安决不同意这一
,如果是在平常,赵母随便设定什么样的标准都无所谓,毕竟这是赵母自己的钱,拥有绝对的支
权。
????在这个时间的,赵安更多是为了探讨一
可以低成本运行的
品供给方案。
????如果赵母依然照市场餐饮的标准
行生产,那这样的模式注定没有办法推广。
????赵母率领公司各个门的负责人,对于整个餐饮的生产环节从
到尾
行反思、修改,哪一些环节可以省略降低成本,哪一些环节是为了监督而必须存在。
????一共有八所小学和幼儿园都接受了赵母的捐助,两个月这些学生们就吃上了新鲜的供给
品。
????这和传统的校园餐现了明显的区别,甚至与华夏传统的饮
文化都有明显的差别,一时之间人们对于红秀
品的校园餐模式议论纷纷。
章节目录?195推广
????红秀公司虽然无条件的资助这些学校建立起了新型堂,?但是它也有很多
的规定,比如基本上没有给学校厨师任何的发挥空间。
????红秀公司每个月会定制这个月的供餐菜单,详细到每一天的
材搭
、菜品选择,厨师们只能够
据菜单
行制。
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