一锅，就眉停来过，直到今天生煎包的材用光了，这时候也才八二十几，其他的早餐店这个可能刚刚有生意，这家珍味坊已经把早卖光地快打烊了。

    到了九半的时候，早餐已经停止供应了，后厨也有了几分钟稍微放松的时候，忙碌了好几个小时的厨师们这时候才有功夫休息那么十几分钟，匆匆补充了一些。

    大幅度的力劳动三小时，夏珍也有些疲倦，她吃了几个包喝了一碗粥才恢复了力。

    九一刻的时候，后厨正式开始准备中饭的烹饪制作，有几比较受迎的菜从开店起就一直挂在菜单上，这些菜了好几个月比较得心应手，是最先菜的，有红烧排骨、锅土豆片、蒜蓉娃娃菜、红烧、末豆腐、酸菜鱼等。

    跟拍夏珍的袁佳佳都因为后厨的温，已经的大汗淋漓，但是她全神贯注地拍摄夏珍，竟然忘记了的难受，鼻尖只能闻到那位味的菜香味，本不了其他。

    夏珍在的是一蟹粉豆腐，需要先理螃蟹，理螃蟹这一步也是最复杂最麻烦的一步，夏珍理螃蟹的手法却相当老，用到了剪刀、剃刀和擀面杖，熟练的去壳、挑蟹盖里面的蟹跟蟹黄，就算蟹跟关节里面里面的也被她轻松挑。

    袁佳佳的镜对着夏珍的手拍特写，她看着那画面都忍不住沉迷，夏珍的手好看，拆螃蟹的动作也好看，不知为什么她还品了几分行云的优雅来。

    今日的蟹粉豆腐是限量供应的，分量并不是很多，在蟹足够了之后夏珍开始正式烹饪了，豆腐切成小块焯，油锅用葱姜爆香捞起后，蟹和蟹黄，加黄酒和调味料煮沸后加豆腐，临锅前勾芡淋上油。

    袁佳佳看着那刚刚锅的蟹粉豆腐直，那金黄泽的蟹粉，那玉白般的豆腐，缀着碎葱，香味到了极致。袁佳佳闭上睛似乎都能想到那鲜到极的味，和那的绝妙。

    袁佳佳实在是都快了一地了，见着厨师送了一盘蟹粉豆腐去前厅，她立发微信给好友小。

    袁佳佳：小！十万火急，刚刚从厨房送去了一盘蟹粉豆腐，你快去帮我买一份！！！！那盘你一直想要的影盘我送你！

    袁佳佳看夏珍又了一盘蟹黄豆腐，装了盘里，这时候她微信终于有了反应，距离她发给小微信过了两分钟，袁佳佳一看对方发过来的微信，差没有被气过去

    小：，佳佳对不起啊，我刚刚准备去排队，那个蟹粉豆腐已经被人抢购一空了……其实我也特别想吃来着！