的笑意。

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    厨房里，陈一一偏要给夏珍打手，虽然她厨艺不怎么行，但是摘摘菜洗洗菜的活还是能够的。

    陈一一语气亲昵地跟夏珍抱怨，“珍珍前两天中午我去珍味坊排队时间太了，赶着上班没吃上饭，晚上排队排到我饭菜都卖光了，二楼什么时候装修好啊？”

    夏珍正在将晶肘切成薄片，她懒洋洋地回，“应该很快的，等过段时间客量应该不会这么多了，再说明年要开分店了，你肯定能够吃到的。”

    一听到扩建要完成了，一听到要开分店了，陈一一的顿时双都亮了起来，可是她的注意力上被夏珍切地晶肘所引了。

    这肘是夏珍昨天好放在冰箱冻起来的，刚刚菜取来的。这菜制作方法还费事的，要把猪肘理净后去完骨焯透，加理好的切成丝的猪，放椒、茴香等香料，再上葱姜、料酒等调料，放蒸笼里慢慢地蒸，蒸地肘完酥烂。

    捞肘和猪丝晾凉，捡去汤中的香料和葱姜，撇去浮油和浮沫，将汤和肘、猪丝同时倒容冰箱冷藏，再拿来已经变成了夏珍手底那晶莹剔透的晶冻了，卤冻是晶莹透明的，通过这透明而晶莹的冻完能够看到里红的肘。

    夏珍快到将晶肘切成了薄片，整整齐齐地码在了盘上，再搭上夏珍好的蘸料来吃，这菜虽然是大荤吃起来却半都不油腻。

    陈一一馋的直，忍不住地伸手夹了一块晶肘就往嘴里送，好吃地让她直眯起了双，真的是一都不腻，反而格外的清，香醇厚的肘和q弹十足的冻汇成妙的，嘴里满满的都是香味，郁的香中还有一丝清鲜，回味无穷。

    陈一一忍不住了嘴角，见陈一一的小动作又起来了，夏珍提醒了一句，“再吃一片，不然你这样吃去就要端着空盘上桌了。”陈一一因为被抓包脸微红，但是这仍然没有阻止她的动作。

    这次她是细细地品尝，真的要叹一声……快！味！

    至于刚才夏珍挖来的冬笋，她用冬笋制作成了好几成品来。