着急，她从小就跟着她妈妈炸也没有见过这法的，张老太觉得这盆算是浪费了，但是她也不阻挠夏珍的动作，她觉得夏珍开心才是最重要的，反正材多的很，她兴怎么就怎么。

    炉灶里的柴火烧地“噼里啪啦”作响，锅里的油已经烧开了上翻腾，夏珍手脚麻利地将油锅里，看地一旁的张老太那是胆战心惊的，一定要让夏珍离地远远的生怕油溅到夏珍上。

    夏珍倒是没有让张老太担心，神态从容的很，动作也相当娴熟，她不仅仅炸了，还炸了酥。炸酥同样选择瘦相间，炸来的酥才不会显得太过柴，还有饱满而鲜的，猪用盐和椒腌制，再挂上和太白、粉油锅里炸，炸至酥表面定型，小火炸至金黄酥脆，空气中满是油香味和香味，从锅里捞来的时候更是香气扑鼻。

    一旁一直盯着锅里动静的张老太本来还皱着眉一脸担忧，等闻到那香气，地了几气，只觉得那香味简直是香死人不偿命，她砸吧砸吧嘴，竟然不自禁地直。

    夏珍将捞起的和酥就装在铁盆里，足装了大半盆，夏珍看了张老太的馋的，但是貌似又不太好意思，立把一盆端到了张老太面前，笑眯眯地说，“外婆，尝尝呢，看味好不好，你给我提提意见。”

    张老太还没动手，一旁的沈云跟沈民倒是先把手伸过来了，连忙捻起几块酥就往嘴里送，他们实在是被这香气给馋死了，那酥才刚刚锅，的很，他们也不不顾地咀嚼着，上差被泡来也不，满的香味席卷了腔，简单的调味完全突了酥的香味，外酥里而多。

    张老太一看两人的表就知这盆酥跟应该是非常味的，她半信半疑地也捻起一块酥吃了，那酥仍旧带着刚刚锅的气，了那迷人的香味，是松脆的，再咬上一细细咀嚼就能够品尝那其中还带着的鲜滋味。

    张老太吃完一个又吃了一个，沈云跟沈民也是一个接着一个，连烧火的沈云霞她们都忍不住吃了起来，本来大半盆的酥和立以可见的速度被消灭了。

    厨房里的窗大开着，香气顺着窗飘散了去，隔邻居都闻到了香味，闻香而来，趴在厨房窗台上一脸好奇，“你们家烧什么呢？怎么这么香啊？”