孟爷爷夹了一筷红烧茄，吃去之后什么都没说，只默默的向孙女竖起了大拇指，孟也一样。

    门外的老爷就说：“你别这么小气啊……”

    至于凉拌菠菜就更简单了，老两吃不了太辣的的东西，燕琅也没用蒜拌，煮熟的生米捣碎，加香油、酱、豆豉、盐搅拌，菠菜用开一就捞来，拌料往上边一倒，完事。

    厨房里的油烟机还开着，但并不能起到百分之百的作用，红烧茄的醇香味儿跟凉拌菠菜的清香味儿混在一起，透过窗慢慢悠悠的飘去了。

    门铃响了一声，燕琅还没来记得去开门，就听之前跟自己说话的老爷迫不及待的问：“老孟啊，你们吃什么好吃的呢？好香啊！”

    他掰开西红柿的，叫孙女看里边的：“这是熟的，一看就好，超市里那些都没来，一看就是人工熟的，不好吃！”

    孟正坐在厨房里择菜，见她回来，嗔怪说：“买这个什么啊，家里边又不是没有。”

    红烧茄跟凉拌菠菜最先完，燕琅把好的馒取来，三样一起端上了桌。

    孟一听这事儿关系到孙女开店，劲儿立即就来了，手的菜一丢，帮着她把袋里边的蔬菜一样样拿来了。

    燕琅去给他拿了双筷，顺便把灶上的西红柿腩端来。

    孟把草莓洗了，老两接连吃了四五个，直竖大拇指：“就这家了！”

    燕琅“嗳”了一声，就拎着大包小包去了。

    西红柿也好，鲜红的，儿也薄，洗净切开，老太太自己吃了一，“哎哟”一声之后，招呼孟爷爷说：“你来尝尝，有咱们年轻时候那味儿。”

    燕琅笑着问两位老人家：“那就定这家了吧？”

    “我上午去找供货商了，跑了好几家，才找到个靠谱的，他们家的菜新鲜，不打农药，”燕琅说：“我带了几样回来，咱们吃吃看，您也帮着掌掌，真要是品质好，就定来了。”

    老爷说：“我消化的快嘛！”

    “去去去，”孟爷爷说：“这是我孙女的，不给你吃！”

    腩在锅里边煮个半熟，捞来沥，去沫儿，葱蒜锅爆香，再把西红柿和腩加去，加之后添适量料酒、生，完事就盖上锅盖等熟就行。

    孟爷爷吃了一块儿，赞不绝的说：“这供货商靠得住，西红柿有西红柿味儿，不跟超市里那些熟的一样，又又生，不甜不面，你看——”

    燕琅把门打开，他笑眯眯的走来，说：“还是小竹最好，尊老敬老。”

    老太太满意了，说：“这个还不错。”

    再把茄切条，五切成丁，葱姜蒜和辣椒拍碎备用，茄在油里边炸一取，葱姜蒜和辣椒锅，加豆豉和五丁炒香，酱油、冰糖、酒适量加，等瞧见变了，就把茄搁去，上之后锅装盘，满厨房都是它散来的香气。

    “……”孟爷爷说：“你不是吃完饭了吗？”

    午饭就三个菜，西红柿炖腩，红烧茄，再加一个凉拌菠菜。

    那茄新鲜的，把儿上的刺都竖着，表油亮亮的，洗完切开一看，茄又又厚，而且还不糠。

笑了，说：“得，不贫嘴了，你快去吧，我早就吃完饭了。”

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