模样又让人不得不信。

    “大人，原料备好了，可以上手了么？”老跑过来，“厨已经准备好，上便能火。”

    “那便开始罢。”樘华笑笑，“师傅，麻烦你准备开始。油温烧至七成，而后放辣椒。”

    “滋啦——”一声，腾腾气与辣味一升腾起来。

    老握着勺转过来，问：“可是要将辣煸至发？”

    “对。”樘华眯眯，：“火小一些，放姜蓉与一半蒜蓉一起

    煸。”

    姜蓉蒜蓉一放去，香味便来了。

    旁边雷行伸脖往锅里瞧，叶秩睛微眯，环抱刀在一旁打量樘华他们动作。

    樘华抹抹额上的汗，接着：“待煸得差不多，火再小一些，放豆豉。”

    老得凶狠了些，手上功夫却极好，勺又快又稳。

    锅里的辣酱已制得差不多了，香味在空气中飘。

    他们这辣酱方与手艺需要保密，无关的伙兵都在外面。

    此刻有不少人蹲在墙，闻着空气中的香味，开始鼻咽。

    “那位大人还真有两，这辣酱也太香了！”

    “大人说要制辣椒酱定是心里有谱，总不至于随意消遣我们，要我说，这辣酱制来后，味定差不了！”

    “嗨，这不是废话么？闻这香味也知好吃。”

    辣椒酱实在太香了，哪怕刚吃完午饭不到两个时辰，大家也觉得腹空空，直想找些东西垫补垫补。

    有机灵的已经去盛中午剩的大米饭，打算等会儿等辣椒酱锅了，率先吃上一波。

    樘华已经让老放了糖，酱油，五香粉等佐料，看就要起锅了，他让老将剩那一半蒜蓉放去。

    这辣椒酱里面的蒜蓉一半是边炒至焦黄的蒜，一半是刚放去的蒜，两不同的酸香味结合在一起，诱人异常。

    老是真的服气了，他将大分辣酱盛到洗净的大陶缸里，锅里剩的那一直接拿个大瓦盆盛起来。

    “大人，这新炉的辣椒酱好了，要不然我们盛饭尝尝？”

    “尝尝，大兄你也试试我这新秘方。”樘华转招呼，“舅舅，你也来？”