小甜看陆辛,?最后笑:
“谢谢你呀,大好人。”
然后低开吃。
馄饨的很轻薄,接
尖,就像一片蝶翼,沈小甜当然没有什么赏
看蝶的心力,大晚上的,她是真饿了。
而乎乎的馄饨就是给她从
尖到肚
的抚
。
馄饨馅儿里是藏了汤的,猪
、韭苔、虾仁……简单的馅儿调
了
郁
香里不失清
的味
,虾仁儿是切了丁放在馄饨里的,鲜
又有存在
。
跟韭菜比,韭苔的辛辣味更淡,放在馄饨馅儿里增加了
馅儿整
的颗粒
,咬
去更有弹
。
与其说是把馄饨吞去,不如说是馄饨从自己的
咙
儿里
了
去,连吃了小半碗,再喝一大
汤,沈小甜终于想起来家里还有一个人。
“你吃过了吗?”
“早吃了,昨天不是和我几个同行一块儿去给钱老板了八十桌席面儿么,
午的时候钱老板又去了我同行那儿谢了一通,我就跟着一块儿吃了
儿。”
“同行?”
“就是厨。”陆辛已经把锅刷了,正把装
菜的塑料袋扔
垃圾桶里,听见沈小甜的声音,他从厨房门里探
。
沈小甜又吃了一颗馄饨,又问:
“你在沽市的工作就是和沽市的厨合作么?”
陆辛从厨房走了来,回答:“是啊,我一年就在这儿呆个把月的,有些人想吃我
的菜了,就让我当个上门儿厨
,这行现在搁大城市叫宴会策划。我一个人忙不过来,前河路上有家馆
叫双
汇的私房菜馆,老板姓冯,他就跟我合伙儿,我掌勺,他那边给我
打
手的。”
三言两语,陆辛把自己的工作代了个明明白白。
沈小甜在他说话的时候又吃了三颗馄饨,还咬了一生生的荷包
。
她看着陆辛,陆辛也回看她。
房间里安静了一会儿。
陆辛接着开说:“离了沽市,我就还是全国到
跑,到
就吃
儿好的,有什么有名菜馆
了新菜,可能会让我去尝尝,不过我还是喜
吃那叫什么?四川人叫苍蝇馆
,对,我就喜
吃那些小摊儿,有时候钱不多了,我还会找个馆
打工。
“在上海的时候,我就承包了一个摊,跟别人分了两拨儿
,他们忙白天到夜里,我呢就忙乎半夜到上午,小店儿什么都便宜,就是让累过
的,玩过火儿的,半夜也不能回家的混
饭吃……
“我就没过什么正经营生,别人都说自己是正儿八经的厨
,到我这,我只能说自己是个正儿八经的野厨
。”
四浪的野厨
。
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