到八月初,?宅修整完,?就在安兴坊,?和崔适那一支的宅邸隔得不远,倒方便了崔适闲着没事晃过来,?煤球也总能窜去崔氏的宅
里抓个锦鲤。
崔适定定地看着鱼脍
崔适来的时候,看见的就是这么个场景,叶丛生的院落里,一
圆领袍的郎君搬了个胡床坐着,面前一盘新切的鱼脍,还有只漆黑的猫。郎君单手摁着猫,把那个猫
往盘
里摁,黑猫甩着尾
,委委屈屈地吧唧吧唧。
安城里吃鱼脍多是这个吃法,但好厨
少有,李齐慎这一盘一看就是调得极好的,选的鱼腩也是少有的佳品,在太
底
微微反光,油脂和
的纹理清晰可见。
李承儆平常不靠谱,?这回倒是说话算话,?千秋节后各地节度使返回驻地,唯独留了个李齐慎。住的宅是李琢期经手的,?新建王府来不及,?用的是前朝留
来的空宅,修整期间李齐慎仍是住在驿馆里。
“是。再切一盘?”
李齐慎对煤球好,两盘鱼脍都只取了鱼腩的那一段,这段
是鱼
上最鲜
厚的地方,清蒸都怕伤着本味,最好的方法就是新切,生吃时连现磨的山葵泥都不用。
馆门走了几步,上了等在那儿的
车。李齐慎则抱着煤球,站在原地,看着
车渐渐远去。
“……没事。”往常,这场面好笑,崔适早就该嘲笑了,但他今天神
寡淡,往桌边一坐,像是没看见。
“怎么,这么不乐意?”李齐慎揪了煤球的耳朵一,揪得煤球
一炸,扭
一
咬
去。
李齐慎耳力好,听见脚步声,抬:“有事?”
“还行。”崔适看了一圈,视线落回桌上,“鱼脍?”
他不说,李齐慎也不问,松了着煤球的手,放任它自己吃:“喜
我这院
?”
第79章?江南
又没话了,院寂静,只有风
过草木时簌簌作响,还有一只黑猫轻轻的咀嚼声。
等车彻底消失,煤球也知
追不上了,整只猫都颓了,蔫蔫地趴在李齐慎的手臂上,耷拉着耳朵,
的尾
也垂
来,在空中一晃一晃。
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当然没咬着,李齐慎迅速收手,抬手蹭了蹭鼻尖。
住在驿馆里不妨碍他去,谢忘之当然是要照例陪着玩的,?此外,?除了
宁公主和崔适这样早年就认识的,李齐慎趁着这机会广泛
游,既有正儿八经一心向上的清正郎君,也有诸如褚二蒋三的纨绔。别的不说,在两拨八竿
打不着的人里,?他都能混熟,?也算是他的本事。
崔适想了想,摇:“算了。”
煤球活得像只野猫,当年在大明里就这样,没有哪个殿的养的
鸟鱼虫没遭过它的毒爪,?李齐慎也
不住。但遭不住崔适隔三差五来讨债,?李齐慎烦了,?找了个空闲的午后,一把揪住煤球,让府上的厨
切了鱼脍,整整一盘
怼在煤球
前。
煤球吃的那盘什么调料都没有,放桌上那盘倒是另加了一个碟,放了磨细的山葵泥,鱼脍本
也用香茅
叶和金橙丝调味。用这两样调味的鱼脍被称作“金齑玉鲙”,香料味
淡,只掩腥气不遮鱼香,
能尝到鱼腩
犹如
酪的油脂,仔细品鉴还有香茅和金橙的清香。
这只手先前摸过谢忘之的发,这么一蹭,他都在指间闻到了微微的香气,略微的甜,恍惚像是桃
。